有關自制槐花肉醬手擀麪的做法的精選大全
“把早上剩下的槐花豬肉餡,放入豆瓣醬炒制肉醬,做成槐花肉醬麪條。”食材明細主料麪粉(50g)輔料食鹽(3g)面鹼(2g)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制槐花肉醬手擀麪的做法步驟1、將早上剩下的槐花豬肉餡炒制。2、放入豆瓣...
“北方的夏天,吃麪的次數要多一些,自己做的手擀麪澆上一碗滷子,一大碗,飯和菜全有了。吃的還很舒坦。這不老婆吵吵着要吃麪了,胖子我也只能在炎炎的夏日裏給老婆做上一碗手擀麪嘍,可真是把我熱的夠嗆。正好家裏還有一些馬莧...
“不愛吃掛麪,卻鍾愛手擀麪,放在嘴裏軟軟的,有嚼勁的感覺,但是賣的麪條又怕有膠,有防腐劑什麼的,所以自己做的更放心,我選用的是豪康顆粒粉,這款麪粉比較適合我這種新手,因爲不粘手,和麪好和,並且這款營養比較高,有嚼勁但比較脆,適...
“好久沒吃炸醬麪了,老媽說吃一次吧家裏原來吃炸醬麪炸醬都是老媽做,今天我來一次,借鑑了一下老北京炸醬麪的做法稍作改良,出來味道很不錯,喜歡的朋友可以試試。炸醬麪,這次的精髓不在於炸醬,關鍵在於面,這次由我來擀麪,老媽指...
“睡個午覺醒來,已經過了晚飯時間,額,自己做個手擀麪吧”食材明細主料麪粉(400g)輔料雞蛋(2個)調料姜(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)辣椒(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制手擀雞蛋麪的做法步驟1、面...
“很懷念小時候媽媽用攪面機做出來的水面,先和麪,再壓成較薄的面塊,放進攪面機麪皮檔,看到麪皮被壓成薄薄的一層出來,再換成麪條檔,看到麪皮從機子裏神奇的變成了一根根麪條,真是新奇不已。自己做的水面勁道有嚼勁,麪條吃完連...
“喜歡麪食,喜歡動手做一切面食,更喜歡做給愛的人。雞蛋手擀麪是小時候媽媽經常做給我吃的,現在責任又落到了我肩上,擀麪、煮麪給老公女兒,每每看着他們開心吃麪的表情,都感覺很幸福!今天依然親自動手,做一款雙色手擀麪,獻給我...
“重陽節那天,好朋友過生日,因爲離得太遠,不能爲她慶生。於是,中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麪。這是第二次在食堂吃麪了,第一次是媽媽過生日的時候吃的。作爲北方人,不是不愛吃麪,是食堂裏的面實在讓人沒有食慾。湯料...
食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(2只)輔料鹽(5g)雞湯(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制雞湯手擀麪的做法步驟1、將麪粉、雞蛋、鹽放在容器裏,加少量清水攪拌。2、揉捏成團,並靜止十分鐘醒發。3、然後用擀麪杖把麪糰擀成你...
“炎熱的夏天來一份涼拌麪,清清爽爽,雞蛋醬的香氣很快挑起味蕾,配上些許小蔬菜,懶人的版的麪條也美美的呢......”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)香其醬(適量)輔料鹽(少許)胡蘿蔔絲(少許)小油菜(少許)水(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“手擀麪配麻醬,那真是一絕,閒來無事,自己搭配的,味道好極了。”食材明細主料麪粉(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)麻醬(適量)輔料白菜絲(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻醬手擀麪的做法步驟1、用溫水和麪,冬天建...
“這面,夠勁道!”食材明細主料面(兩碗)火腿腸(半根)西紅柿(半個)菠菜(適量)雞蛋(講課)輔料辣椒醬(兩勺)鹽(三勺)雞精(一勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制手擀麪的做法步驟1、向面中放適量淡鹽水(更勁道),一顆雞蛋(有味道),少量水...
食材明細主料麪粉(500g)肉末(100g)輔料鹽(5g)油辣椒(適量)醬油(適量)味精(適量)醋(適量)花椒粉(適量)蔥末(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制筋道的手擀麪的做法步驟1、筋道的手擀麪2、懷念媽媽手擀麪的味道3、500g麪粉,按4份面...
食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)清水(適量)玉米麪(適量)配料鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀麪的做法步驟1、盆內加麪粉,加入少許鹽2、加入一個雞蛋3、加入適量清水4、打成雪花狀5、揉成稍硬一點的麪糰6、...
“青豆嘴兒、香椿芽兒,焯韭菜切成段兒;芹菜末兒、萵筍片兒,狗牙蒜要掰兩瓣兒;豆芽菜,去掉根兒,頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒;心裏美,切幾批兒,焯豇豆剁碎丁兒,小水蘿蔔帶綠纓兒;辣椒麻油淋一點兒,芥末潑到辣鼻眼兒。炸醬麪雖只一小...
“那天看人做面魚,也想學習,可學不來,最後還是把麪糰擀成麪條了。。”食材明細主料麪粉(適量)土豆(一隻)輔料麪醬(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉用開水拌和,小心燙手,先用筷子攪拌2、麪粉和成團...
“自制手擀麪,採用河套精緻雪花粉。勁道!爽滑。乾淨衛生,不添加任何添加劑。吃着放心。是全家老少所喜愛的一道麪食。”食材明細主料雪花粉(250g)精瘦肉(150g)輔料黃瓜(2根)醬(50g)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀炸...
“炸醬麪不僅是我家的傳統麪食,也是老北京最出名的地方美食,雖然外面有不少打着老北京炸醬麪招牌的店,但嘗過幾家之後我便再也沒了興趣,還是自家的炸醬麪最香,也數媽媽做的炸醬麪最地道。可能這便是家的味道吧!”食材明細主...
“從沒吃過手擀麪,看了人家做的就蠢蠢欲動,馬上開工,動手找美味。”食材明細主料蕎麥麪(適量)雞蛋(適量)毛豆(適量)輔料玉米(適量)泡好的黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)黃瓜(適量)醬香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸醬手擀麪的做法...
“我是喜歡麪食的南方孩紙,從我有記憶開始,我家每天必有一道麪食,那就是麪條。工作以後就很少吃了,懷念麪食的日子也就更多了。週末到了,那就自己做份手擀麪吧,反正我有肉醬不是?\(^o^)/~”食材明細主料麪粉(1杯)輔料青菜(2顆)...
“手擀麪-Linda製作。”食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜榨汁(適量)胡蘿蔔榨汁(適量)清淡(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手擀麪的做法步驟1、和麪。2、完成和麪。3、捏團。4、趕製。5、切面條及包餃子。6、大功告成!...
“愛吃麪的夥伴們不容錯過哦,我嘗試過好幾種雜醬,現在發現:土豆、芹菜、五花肉做的雜醬纔是最美味的!做的過程中不要加甜麪醬之類的東東,一定不要,按我的流程做出來會給你驚喜的!自己做的美味,還吃的健康!吃完這份面,感覺一下午...
食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)輔料冷水(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制手擀麪的做法步驟1、麪粉灑點鹽,100克麪粉加入40克水一個人的量差不多。2、揉成麪糰醒20分鐘。3、擀成麪皮,摺疊在摺疊。4、對摺,然後切...
“我是老北京,我家從爸媽那代開始就是南北結合。麪食吃的多一些。麪食中尤其以炸醬麪、各種手擀麪爲多。不想做飯,或者想不起來吃什麼時,最先想到的是煮一鍋手擀熱湯麪。我老公到大學畢業分配到北京來,掐指一算,馬上30年了...
“夏日炎炎,你是不是覺得很熱呢?你會不會覺得每天都不知道吃些什麼呢?天氣越熱越會削減我們的食量,不是不想吃,而是吃不下或是不知道吃點什麼涼快的纔好?那麼就來一碗勁道,爽滑的涼拌麪吧,保證你吃到肚裏,全身清爽,精神倍加。不...
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高新