自制手擀麪的做法 - 自制手擀麪怎麼做

“這面，夠勁道！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制手擀麪的做法步驟

• 1、向面中放適量淡鹽水(更勁道)，一顆雞蛋(有味道)，少量水。

• 2、揉好的面蓋蓋發酵15分鐘加乾麪粉再揉使面更勁道，一直揉到不沾手爲止。

• 3、將面對折，撒一些乾麪粉，切成1cm左右寬。

• 4、開始抖面，根根分離。

• 5、倒水，煮一個荷包蛋。

• 6、下面條，3勺鹽，雞精。

• 7、燙個菠菜。

• 8、切一些火腿，西紅柿，放兩勺辣椒醬。