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“蓮藕,清熱生津,涼血止血,補益脾胃。”食材明細主料蓮藕(300克)紫甘藍(100克)輔料香油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)雞精(少許)味精(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮切薄,放水中加少許白醋浸泡。2...
“藕片脆生,麻辣鮮香。”食材明細主料蓮藕(約200克)姜(10克)涼拌醬油(2茶匙)味精(1茶匙)花椒油(1茶匙)菜油(1茶匙)小蔥(2顆)輔料蒜(10克)鹽(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)白糖(0.5茶匙)芝麻油(4茶匙)油辣子(2茶匙)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)紅油藕...
食材明細主料藕(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)花椒麪(適量)醋(適量)蒜末(適量)薑末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片的做法步驟1、藕去皮,切成片2、放入鍋中煮順便放一些鹽進去一起煮十分鐘3、撈出來放入調料就行了...
食材明細主料蓮藕(250g)乾紅辣椒(2個)輔料白糖(1勺)色拉油(1勺)薑絲(少許)香醋(2勺)香油(1勺)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)珊瑚藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切薄片。乾紅辣椒切絲。2、鍋中清水煮開,放入少許鹽,倒入藕片...
“買的藕太大了,所以炸了很多。據女兒說:沾上番茄醬更好吃。”食材明細主料藕(一個)輔料生粉(適量)油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕片的做法步驟1、藕去皮。2、用削片刀削片,用水浸泡,沖洗2遍,洗掉澱粉,濾幹水。3...
食材明細主料藕(一節)西紅柿(一個)蒜子(適量)蒜葉(少量)輔料鹽(適量)糖(少量)生抽(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西紅柿藕片的做法步驟1、準備食材:蓮藕、西紅柿削皮,蒜葉洗淨(有小蔥更好),蒜子去皮。2...
“西紅柿--味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養陰,涼血,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。能降低血壓和毛細血管的通透性,並有一定抗炎、利尿作用。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食...
“家常菜---熗炒藕片”食材明細主料蓮藕(1節)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(4粒)花椒(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(適量)中辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成薄片。2、辣椒剪碎,蒜切片,準...
“蓮藕清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。.通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯...
食材明細主料藕(一節)青椒(一個)紅椒(一個)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒炒藕片的做法步驟1、藕去皮洗淨切片。2、青紅椒切塊,蔥切末。3、鍋中放油加蔥花炒香。4、加入青紅椒翻炒一下。5、加入...
“蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振...
“家常炒法,所有圖片步驟均爲手機拍攝,沒有添加任何製作效果,請見諒。不喜歡者請繞道行駛……”食材明細主料藕(兩節)輔料生薑(適量)大蒜(5瓣)辣椒(1個)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常藕片的做法步...
“一道快手小炒,簡單,實惠,經濟”食材明細主料蓮藕(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨2、切薄片,放入清水中加少許鹽,浸泡片...
“藕性味甘平,生藕性寒、熟藕性溫。其做法不一。今天自創一款紅腐藕片,利用了藕的本色、與紅腐汁巧妙結合成色澤鮮紅經炸制口感酥脆、擺盤漂亮。”食材明細主料鮮藕(一節)輔料紅腐乳汁(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)白糖(少許)鹹鮮...
“黃瓜和藕這麼涼拌簡直是絕配,很有食慾是不是,哈哈,一盤被吃光光嘍”食材明細主料藕(半根)黃瓜(1根)輔料白糖(少許)鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)味精(想)涼拌醋(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜涼拌藕片的做法步驟1、藕切片...
“藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。”食材明細主料蓮藕(三節)醋(少許)杭椒(2個)蒜(3瓣)輔料白糖(適量)小紅辣椒(2個)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟...
“蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中醫師表示,蓮藕能活血化瘀,素有「血管的通樂」之稱,食療價值高,生食可以涼血;熟食則具有補血、安心神等...
“醋溜藕片:【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口,清脆爽口。”食材明細主料藕(1節)輔料蔥(10克)姜(5克)醋(15克)醬油(10克)白糖(15克)鹽(2克)花椒油(5克)味精(2克)澱粉(5克)色拉油(25克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的...
“一道開胃的家常菜。”食材明細主料藕(一節)輔料蔥(一段)姜(兩片)蒜(兩瓣)香蔥(適量)八角(一個)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)白糖(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋藕片的做法步驟1、蔥薑蒜切片,準備一個八角。2、藕清洗去皮後一...
“藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。家常藕片,是餐桌上必不可少的一道佳餚,喜歡的看看:”食材明細主料藕(1節)輔料鹽(2克)糖(10克)醋(10克)醬油(適量)幹...
“涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)醋(少許)醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌,十分簡單,少加油,要不菜色不好3、更多菜譜小竅門把新鮮的蓮藕片用冷...
“大家知道麼,藕有塘藕和田藕之分。做菜的時候,塘藕的口感質量要遠遠超出田藕。塘藕:質地白嫩汁多,品質較好,身長,孔小,上市時間稍晚。田藕:質不如池藕,身短,孔多,上市時間早。咱們在市場或者超市買藕時,選塘藕就認準了尺寸就可以...
食材明細主料蓮藕(285克)西紅柿(275克)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)西紅柿藕片的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切成片)、西紅柿(已清洗切塊)、番茄沙司。2、起鍋倒油燒熱,下入藕片翻炒...
“貴州麻辣藕片老乾媽是貴州特產,也是大家非常喜歡的調味料。用老乾媽拌藕片更是美味!”食材明細主料藕(一段)老乾媽(兩茶匙)輔料味極鮮醬油(一茶匙)雞粉(少許)鹽(二分之一茶匙)蒜泥(適量)蔥花(適量)米醋(適量)花椒油(半茶匙)麻辣(口味)拌(工...
“藕營養豐富,健脾開胃,可甜可鹹。今天甜食藕片。”食材明細主料藕(500g)紅糖(60g)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖藕片的做法步驟1、藕,一根,正好一斤。洗淨,去皮,切片,焯水,水開煮兩分鐘。撈出。2、紅糖半片,這...
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