有關熟麪粉方形蛋糕怎麼做好吃的精選大全
“將普通麪粉蒸、炒、燙後即可降低麪粉的筋性，市面上出售的許多低筋麪粉，價位高，筋度高，做出的蛋糕常常達不到預期的效果，我現在基本都是用蒸熟的麪粉做蛋糕，蒸熟的麪粉基本不起筋，做出的蛋糕組織更綿密細膩，口感更蓬鬆綿潤。...
“前兩週新入手一個黃金烤盤，拿回家後試試效果，用起來發現還真不錯，不用墊錫紙，完全不沾盤，烤好的蛋糕放涼後，倒扣後輕鬆脫模，最關建的是烤盤上乾乾淨淨，有了這一烤盤，以後再做蛋糕卷就非常方便。”食材明細主料雞蛋（4個）細沙糖（6...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：85雞蛋：5個輔料白糖：90油：30牛奶：40具體步驟1.準備好所有材料2.蛋清蛋黃分離3.蛋清要在無油無水的盆裏4.糖也稱好5.30克放進蛋黃裏6.攪拌均勻後...
“給他做一款淋面心形蛋糕吧，香味濃郁，顏值高。”食材明細主料雞蛋（4個）中筋麪粉（80克）油（40克）牛奶（50克）糖（75克）黑巧克力（適量）彩針（適量）輔料芒果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）巧克力淋面心形蛋糕的做法步驟1、準備好食材...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：135g玉米油：50g輔料水：50g雞蛋：4個白糖：80g具體步驟1.準備好所有材料2.雞蛋蛋清和蛋黃分離3.蛋黃和白糖在一起4.攪拌均勻5.分三次倒入玉米油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘10寸方形彩虹蛋糕是一款大型的蛋糕，這種蛋糕一般都是在過生日或者開業，大型的慶祝的時候才吃的蛋糕，不會有一般情況下在家裏自己做的，所以這款蛋糕不但口...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料植物油：24低筋麪粉：51清水：24雞蛋：3個輔料糖粉：54具體步驟1.蛋白分三次加入部分糖粉後打發成溼性2.蛋黃中倒入剩下的糖粉，稍微打散3.倒入植物油，混勻4....
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料低粉：85油：40白糖：70雞蛋：5個牛奶：40動物性奶油：500糖粉：50輔料白醋：適量具體步驟1.準備好材料2.蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不鏽鋼盆。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：5個輔料提子：適量聖女果：適量色拉油：50低筋麪粉：60淡奶油：450牛奶：55砂糖：80芒果：適量黃桃肉：適量白醋：適量具體步驟1.把雞蛋分開蛋白與蛋黃2.把牛奶色...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘方形水果蛋糕是一款精緻美味的飯後小甜點，受到各個年齡階段的吃貨朋友的歡迎。蛋糕是一種麪食，味甜爽口，通常的烘焙方式是利用烤箱烤制。製作材料主要有...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：4只牛奶：20色拉油：20糖：100粉：100輔料具體步驟1.手持電動打蛋器將雞蛋和白砂糖混合打發能畫出清晰的紋路2.分數次加入過篩的低粉輕快迅速的攪拌3.細細...
“方形紙杯蛋糕”食材明細主料雞蛋（4個）絲絨蛋糕粉（60g（新良））白砂糖（50g）酸奶（50g）色拉油（40g）玉米粉（40g）檸檬汁（5滴）裝飾草莓（適量）淡奶油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）方形紙杯蛋糕的做法步驟1、以上配方適用於學廚12連杯方...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時甜蜜蜜方形蛋糕就和它的名字一樣吃起來甜甜的，和衆多小蛋糕一樣，甜蜜蜜方形蛋糕有着蛋糕那種獨特的濃郁香氣，聞起來就很有食慾。外層的奶油甜而不膩，入口...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料動物性奶油：200蛋糕體：1個糖：20輔料奶粉：20具體步驟1.烤好的蛋糕，將油紙取出後放涼2.淡奶油取出後倒入白砂糖3.加入奶粉4.打發硬挺5.將蛋糕片用蛋糕刀切成...
“家裏沒低筋麪粉了，怎樣用普通麪粉做蛋糕呢？查了一些資料發現可用普通麪粉加玉米澱粉配成低筋麪粉，也可將普通麪粉蒸熟後做蛋糕，抱着試試看的想法用蒸熟的麪粉做了個蒸蛋糕，出來的效果比我想像的還要好，以後就不用爲沒有低...
“很久沒做蛋糕了，今天有朋自遠方來，不亦樂乎，同時開動二臺烤箱，一連做了三個方形古早蛋糕，一個比一個漂亮，很有成就感。本配方爲一個24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。”食材明細主料普通麪粉（240克（蒸熟））玉米澱粉（30克）雞蛋（10...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時彩虹蛋糕是一道營健康美味，營養價值豐富的食物，主要的製作原料是由麪粉、白砂糖、葡萄、巧克力、櫻桃、獼猴桃、黃桃等製作而成，口感獨特色彩豔麗看起來好...
“水浴法也叫隔水烤，其做法是將調好的蛋糕糊倒入模具後，將模具放在烤盤上，烤盤中注入1-2cm深的溫（熱）水，這樣在烤的時候，水溫不會達到100度，可保證糕體不會被烤得很乾、很焦，烤箱中溼潤，烤出的蛋糕與蒸的效果相似，口感柔軟細膩，表...
“粉嘟嘟，甜蜜蜜，沒有方形模具一樣可以做方形蛋糕哦。”食材明細主料雞蛋（4個）糖（65克）低粉（68克）牛奶（55克）油（50克）輔料淡奶油（150克）糖粉（15克）色素（少許）裝飾糖果（適量）糖粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）方形小蛋糕的做法步...
準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:3小時10寸方形彩虹蛋糕主要是由麪粉搭配牛奶等不同的調味料烹飪而成，雞蛋是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作蛋糕。牛奶是十分香的，它讓這道蛋糕的味道更加...
“戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕，一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤，還從沒試過兩個一起烤呢，因爲擔心蛋糕受熱不均勻，成品會受影響……這次首次嘗試，很成功，兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響，高度，蓬鬆度都是我想要的，開心！”食材明細...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時可可奶油方形蛋糕是甜品的一種，營養美味又可口，很多人喜歡吃這款蛋糕，可以平時吃，也可以過生日的時候吃，根據自己的喜好做成大小不同的蛋糕，非常不錯喲，喜歡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：48雞蛋：3個油：22輔料泡打粉：少量具體步驟1.原料圖2.將蛋白和蛋黃分離出來3.蛋黃加入白砂糖4.混合均勻即可5.倒入油和牛奶拌勻6.蛋白分三次加入...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在的水果蛋糕是非常漂亮的，那麼方形水果蛋糕絕對是水果蛋糕中的時尚一姐，他打破了傳統水果蛋糕的束縛，在外觀上更上一城樓，女生都喜歡吃漂亮的東西，方形...
“和大傢伙的感覺一樣，這款高顏值的麪包居然起了個和它一點也不搭的名字。”食材明細卡士達醬蛋黃（2個）細砂糖（30g）低粉（10g）玉米澱粉（8g）鮮奶（200g）無鹽黃油（10g）麪糰材料全蛋液（50g）高筋麪粉（270g）低筋麪粉（30g）奶粉（18g）鹽（3g）細砂糖（30g）酵...
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曹仔