自制方形蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖

2.將蛋白和蛋黃分離出來

3.蛋黃加入白砂糖

4.混合均勻即可

5.倒入油和牛奶拌勻

6.蛋白分三次加入糖

7.打發成八成即可

8.在蛋黃液中篩入泡打粉和低粉，拌勻

9.最好檢查一下蛋黃液的混合程度

10.挖三分之一的蛋白到蛋黃液中，混勻

11.再將蛋黃液倒入蛋白中，拌勻，記得上下翻拌哦

12.檢查一下有沒有沒混勻的蛋白

13.倒入烤盤中，摔一下

14.放進150度預熱好的烤箱中，30分鐘即可

15.晾涼即可，油紙要趁熱取出

16.切割食用

烹飪技巧

加牛奶的成品會比較香。