簡單版觀音蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦背部剪開三分之二處，挑淨沙線洗淨，放入沖泡好的鐵觀音茶湯中，放入少許鹽、料酒醃製30分鐘後取出瀝乾水分；

2. 在微波碗中倒入少許橄欖油，鋪上切好的洋蔥絲，放入醃好的青蝦，蓋上泡過的鐵觀音茶葉，微波中火加熱3分鐘，然後高火30秒；

3. 黃瓜、聖女果切片做裝飾擺盤，將烹製好的蝦裝盤即可。