有關香油雞怎麼做好吃的精選大全
“雞肉是家庭中經常食用的一種肉類,適合多種烹調方法,可用於炸、煎、炒、燉等等,可與其他食材搭配做出佳餚,它的營養成分很高,富含維生素C和維生素E,且有較高的蛋白質含量,據說常吃雞肉有增強體質的功效。這道香油雞做法簡單...
食材明細主料雞腿肉(一隻,500g)香菇(350g)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻油雞燉香菇的做法步驟1、準備好食材,香菇焯水去味瀝乾備用,雞腿改刀切小塊,涼水侵泡去血水後瀝乾,土豆,胡蘿蔔切滾刀塊,蒜3顆...
“非常家常的一道菜,好吃易做。”食材明細主料雞腿(適量)輔料幹香菇(適量)土豆(適量)配料花生油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油香菇雞的做法步驟1、雞腿兩...
“用雞油來做涼麪,面特別香。也適合家庭聚餐”食材明細主料鹼面(適量)黃瓜(適量)花生米(適量)雞油(適量)輔料蔥花(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)姜(適量)泡菜(適量)小米椒(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣雞油涼麪的做法步...
“雞肉是高蛋白、低脂肪食品,所含的磷脂類對人體生長髮肓有重要作用。中醫認爲雞肉性平、溫,味甘,入脾經、胃經,有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等...
“這道菜是和去參加一個美食活動的時候,民間廚神喻小2親情奉獻,只不過2哥用的是土雞,我買的是現殺的活雞,但肯定不是土雞就對了!按照2哥師傅的步驟,一步一步,終於也山寨了一把。媽媽吃過也覺得還不錯!”食材明細主料現殺活雞(...
“外脆裏嫩,口味微微帶辣,可當生活中的休閒食品。”食材明細主料雞中翅(6只)輔料麪粉(60g)澱粉(10g)醬油(5g)料酒(5g)鹽(3g)雞精(1g)味精(1g)胡椒粉(2g)辣椒粉(2g)雞蛋(只)油(300g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油炸雞翅的做法步驟1、將...
“已經好幾年沒有在春節的時候回家了,今年春節回了一趟,回來兩天了感覺還沒有完全緩過來,行駛在車水馬龍的高速路上,擁堵不堪一步步往前挪的情景還歷歷在目,最後一天從恩施回武漢的路程,比預計的時間足足多出7個小時,向來推...
“過年吃雞因爲“雞”字,通吉祥的“吉”字過年吃雞圖個好意頭大吉大利雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高很容易被人體吸...
食材明細主料雞胸(1塊)輔料玉米麥片(適量)雞蛋(1個)澱粉(30克)調料鹽(1克)黑胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)辣椒醬(半勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥無油雞排的做法步驟1、雞蛋里加入辣椒醬打散。2、玉米麥片。3、把黑胡椒粉,花椒粉...
“前兩天弄到了一隻山民自己家養了2年的老母雞,裏面很多黃騰騰的雞油,燉雞之前,我取出了部分雞油,把它煉成了純雞油。今天用它來做雞油的手抓餅餅,用雞油做的餅,比一般的食用油做出來香多啦!要想油餅香酥起層,酥到掉渣,有一個...
食材明細主料三黃雞(750g)板栗(400g)輔料香油(30ml)冰糖(10g)料酒(15ml)薑片(10g)五香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香油板栗雞的做法步驟1、土雞切塊,涼水下鍋焯熟去血沫備用2、鍋裏倒香油3、下入薑片,冰糖4、雞塊小火煸炒出油5...
食材明細主料蛋(適量)麪條(適量)輔料香蔥(適量)配料高湯(適量)調味鮮(適量)鹽(適量)油辣椒(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油雞蛋麪的做法步驟1、備蛋和麪,香蔥。2、蛋打成蛋液,放進鍋裏煎成蛋皮。3、將蛋皮切絲,蔥切段。4、...
“香嫩可口,雞肉裏滲入有香菇的味道。色澤誘人!開胃下飯的菜菜。”食材明細主料小母雞(1只)輔料香菇(20克)配料新鮮蔥頭(5只)薑絲(15克)蒜瓣(1片)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鼓油雞的做法步驟1、將香...
“一道皮脆內酥的家常菜,好吃美味!”食材明細主料草雞(半隻)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(3克)生抽(5毫升)蠔油(6毫升)料酒(6毫升)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸香酥雞的做法步驟1、草雞去除內臟,清洗乾淨,用生抽,料酒,耗油,鹽,生...
食材明細主料雞肉(半隻)芝麻油(5湯匙)辣椒油(5湯匙)熟芝麻(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)輔料香菜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香油拌雞絲的做法步驟1、生雞肉買回來洗乾淨,抹上鹽、鹽要多些纔會入味,放入蒸鍋蒸20分鐘,用筷子...
“一般做香鍋菜原料都需要過油炸制,這道少油版的健康香鍋雞翅,採用煎制的方法,一樣會讓你滿口留香,停不下來。(方法學自天天飲食)”食材明細主料雞翅中(適量)輔料土豆(適量)配料蔥姜(適量)蒜苗(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)紅辣椒...
食材明細主料土雞(半隻)香菜(100克)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)蠔油(一湯匙)花椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)白糖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香菜雞的做法步驟1、雞肉切成塊備用。...
“做法超簡單的廣東家常菜。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料紅蔥頭(三枚)老薑(一塊)配料生抽(200ML)柱候醬(2湯匙)老抽(4湯匙)冰糖(2湯匙)紹興黃酒(50ML)麥芽糖(1湯匙)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)噴香醬油雞的做法步驟1、紅蔥頭去...
“過年怎麼可以沒有雞?香露蔥油雞就是一道非常美味的雞。其做法簡單,用料簡單,一般初學者都可以操作。”食材明細主料草雞(半隻)輔料味精(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)先抽醬油(適量)生薑(適量)蔥香(口味)煮(工藝...
“美味源自精心和愛心!在舉家團圓過大年的喜慶日子裏,用心用情用愛爲親人烹飪這款家常菜吧——香菇油雞。如何烹製?用心選材,用情調味,用愛烹飪,讓這道美食充滿家的暖意,讓親人品出愛的滋味!”食材明細主料淨雞(1只約1250g)輔料...
“香酥雞翅雖說是油炸的,但是不膩,透過高溫油炸使雞翅中的油脂滲出。只用了一種調料【蠔油】就可以把雞翅做的有滋有味的。可以說是外焦裏嫩,味道鮮美。做法簡便的一道美味。”食材明細主料雞翅(10個)輔料蠔油(2大勺)澱粉(少...
“雞翅做法太多了,怎麼做好象味道都還不錯,今天做的雞翅在醃製時加入了蠔油,在最後一步放入蒜末,美味鮮香蒜香味特別足,味道很棒。最近天氣好棒,涼爽,陽光充足,每年的這個時候都是天氣最好的時候。”食材明細主料雞翅(適量)輔料...
“買回的土雞有好多雞油,用它熬了一小碗雞油,今天的早餐準備做雞油蔥香餅,加了點鮮雞汁在油酥裏,烙好的餅又香又脆還鮮美,非常好吃!”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料雞油(50克)鹽(少許)鮮雞汁(1勺)椒鹽粉(少許)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
“燉湯的老母雞很肥,剝出來的雞油加上幹香菇用來做雞油飯真的很香!”食材明細主料雞油(1塊)幹香菇(6朵)香米(1杯半)雞湯(1碗)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞油飯的做法步驟1、雞油洗淨,切成小塊。2、幹香菇。...
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