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“酥香小餅乾,做法超級簡單”食材明細主料低粉(140克)蛋液(30克)葵花籽油(60克)細砂糖(50克)泡打粉(1克)輔料花生碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小花酥的做法步驟1、稱量60克葵花籽油2、加入蛋液3、加糖4、攪拌,使其乳化...
食材明細主料小黃花魚(750克)鹽(適量)麪粉(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料油(稍寬(炸魚用))鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥炸小黃花魚的做法步驟1、準備好小黃花魚,去掉內臟和魚鰓,清洗乾淨。2、加姜粒和料酒抓勻醃一會兒。3、加鹽...
食材明細主料黃花魚(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量。)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小黃花酥魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨用蔥姜料酒鹽五香粉蠔油醃製30分充分入味。2、準備澱粉。3、把...
“去年《琅琊榜》熱播,長蘇、靖王霸屏,男神不僅顏值高,而且裏面的小甜點也是頗受人們歡迎。就拿裏面的榛子酥來說吧,看到好多人在做。沒有榛子,就用花生來代替,就不能叫榛子酥了,而且做成了小球的形狀,就叫花生小酥球吧~”食...
食材明細主料中筋麪粉(460g)雞蛋(2個(105g))牛奶(120g)黑芝麻(25g)輔料泡打粉(1g)小蘇打(2g)鹽(3g)豬油(40g)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香酥小麻花的做法步驟1、食材放到盆中。2、放入黑芝麻,用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成軟硬適...
“換着花樣吃麪食,快過年了,推薦一道非常簡單的小零食,香酥脆的小麻花,無鋁無礬配方,簡單好做,自己做吃得放心。”食材明細主料油條預拌粉(200g)輔料蛋液(20g)溫水(115g)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸小麻花的做法步驟1、...
“記得有段時間午休時沒事就喜歡和同事一起去逛單位附近的超市,每次大家都會買各種不同口味的小麻花吃,小麻花成了辦公室必備小零食。小麻花吃在嘴裏脆爽甘甜、脣齒留香,越吃越想吃,所以那段時間辦公室裏不管是男同胞還是...
“本來想要做成脆脆的小麻花但是可能面和軟了最後變成酥軟的了,不過也挺好吃的,最好玩的是搓小麻花的時候,最神奇的是炸小麻花的時候,本來小小的炸過之後體積大了兩三倍呢!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料食用油(適量)白...
“花生的油脂含量很高,看電視的時候吃上幾塊可以補充能量,而且味道很棒,吃上一口,滿口的花生味。”食材明細主料麪粉(200g)花生油(120ml)雞蛋(一個)鹽(5g)泡打粉(3g)糖粉(20g)花生米(100g)蛋黃(一個)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)花...
食材明細主料中筋麪粉(235克)油(190克)雞蛋(1個)糖粉(110克)生粉(65克)小蘇打(3克)輔料無鋁泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花式小桃酥的做法步驟1、準備好食材。2、所有的食材放在一起攪拌均勻,不要過度攪拌以免出筋。...
食材明細主料麪粉(350g)雞蛋(3個)鹽(4g)輔料糖(10g)油(35g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆小麻花的做法步驟1、將所有材料都放到一個盆裏。2、攪拌均勻。3、醒發2小時,然後把麪糰搓成長條行。4、切成片。5、用麪條機把面...
“炸小黃花魚的鮮美味道,總讓人想念。小黃花魚經醃漬油炸後,肉質鮮嫩,表皮酥脆,椒香濃郁。”食材明細主料小黃花魚(適量)輔料精鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)麻椒粉(適量)植物油(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“做着餅乾期待着他吃後的表揚”食材明細主料花生醬(130克)花生油(70克)麪粉(200克)白砂糖(70克)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生醬小酥的做法步驟1、把除了雞蛋,糖以外的食材都加入到碗裏混合2、混合充分後...
“1,小黃花魚富含蛋白質,具有補血益氣的功效。2,小黃花魚含有豐富的微量元素硒,具有抗衰抗輻射的功效,還具有抑癌抗瘤的作用。3,小黃花魚含有銅,對人體具有重要的作用。銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經...
“學烘焙絕對是做出好吃的時候高興,失敗就再來,再來,費錢啊!這個小點是和薄灰學的,但我加量了,做的不成功,酥的直掉渣啊!哈哈!姑娘很給力,一直說好吃,但最後還是說了實話“媽媽,你做餅乾沒做蛋糕好””食材明細主料麪粉(200克(普通...
“自從做馬卡龍有型後我又對烘焙有了信心,開始折騰烤箱了。去年首次嘗試馬卡龍失敗,將近半年沒動烤箱,我這人比較固執又很直,不會拐個彎,說白了就是‘認一門’,折騰烤箱又把家常菜。。。。花生小酥球是一款酥香可口的小甜點...
“晚上在家做糕點真是件罪惡的事,烤箱一工作,整個屋子都是香味,小點心出爐後,大家還都忍不住要品嚐下戰果,今天做得是花生醬小酥餅,明天要帶去給同事分享,大家總是吵吵要吃自己做得點心,那就偶爾滿足一下他們吧。”食材明細主...
“這款花生醬小酥餅是我在原配方的基礎上增加了烤香的花生粒,而且將黃油換成了花生油,所以花生味是超濃郁的,微微有些鹹口,吃起來不會覺得太甜膩。餅乾的個子不要太大哦,一口一個吃起來更愜意。”食材明細主料花生油(95克)低...
食材明細主料低筋麪粉(110克)泡打粉(1/4小勺)蘇打粉(1/8小勺)糖粉(40克)花生油(50克)鹽(1克)全蛋液(15克)酥花生仁碎(35克)黑芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生小桃酥的做法步驟1、準備好所有原料,再將油+蛋液+糖粉混合攪...
“今天同學來家裏面,O(∩_∩)O哈哈~超開心!在學校我們就商量好了,假期她過來和我玩兒,So,爲了迎接她,連夜“趕製”這道花生小酥餅~(✿◡‿◡)”食材明細主料低筋麪粉(50g)花生(50g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(15g)玉米油(20ml)無鋁泡打粉(2g...
“堅果加上蔓越莓的微酸,奶粉加上牛扎的細軟,隨之加入餅乾的酥脆組合而成的小點心,微妙的滋味吃了停不下來,你知道那種酥鬆的彈牙感嗎?”食材明細主料黃油(50g)棉花糖(180g)奶粉(50g)蔓越莓(50g)餅乾(180g)核桃仁(50g)瓜子仁(50g)輔料奶...
“網上看到的花生小小酥的配方,照着做了一下,無意中把蛋黃看成了全蛋液,打發黃油時加了整個雞蛋,沒辦法又添加了一些低筋麪粉和玉米澱粉,沒想到做出來以後還不錯。就這樣,將錯就錯吧。”食材明細主料低筋麪粉(120g)玉米澱粉(40...
“其實這個東東不應該算是東北特有的哈,全國好象都有,但我們老家那裏滿大街都是,暫且算是一種吧。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(2個)白糖(35克)花生油(20克)輔料炸麻花的油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥...
“這款麻花,真是酥的掉渣,咬一口酥,脆,香,改了一下傳統麻花的方子,比較適合老人孩子,大人也會很喜歡。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料豬油(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)白胡椒(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥香小麻花...
食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(1個)輔料花生油(15克(另備約200克炸麻花))鹽(2克)白糖(15克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香小麻花的做法步驟1、麪粉、糖、油、鹽加雞蛋和麪揉光滑,蓋保鮮膜餳半小時。麪糰的軟硬長度一定適中,...
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