小花酥的做法 #花樣美食#小花酥 小花酥怎麼做

“酥香小餅乾，做法超級簡單”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小花酥的做法步驟

• 1、稱量60克葵花籽油

• 2、加入蛋液

• 3、加糖

• 4、攪拌，使其乳化

• 5、低粉和泡打粉混合

• 6、過篩後加入乳化的蛋液裏

• 7、攪拌成團，餳十分鐘

• 8、麪糰擀開，厚度自行掌控，我的大約0.5釐米

• 9、刷一層蛋液

• 10、花生提前烤熟，去皮

• 11、擀碎

• 12、花生碎撒到麪餅上

• 13、用花形模具壓壓出形。

• 14、小心轉移到烤盤上

• 15、入預熱好的170℃烤箱中層，上下火，烤15分鐘左右

• 16、剩下的邊角餘料可以再整理壓成花，我直接團成球又按扁烤的

• 17、酥香小餅乾