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食材明細主料韭菜（適量）蝦米（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蝦米串的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、放入蝦米、鹽、十三香和麪粉。3、加水成麪糊。4、電餅鐺預熱刷油攤麪糊（薄點好...
食材明細主料韭菜（一斤）雞蛋（6個）蝦米（適量）小蔥（6根）輔料食鹽（適量）原味（口味）未知（難度）韭菜蝦米雞蛋餃的做法步驟1、韭菜，小蔥洗乾淨。2、蝦米洗洗擠幹水分。3、五個雞蛋打散煎。4、蝦米油炒一下更香，炒好備用。5、攤好的雞蛋。6、...
“春天的韭菜，搭配河蝦米簡單一炒，那味道真是絕了，鮮上加鮮，下酒下飯真好吃~~~”食材明細主料韭菜（200克）河蝦米（30克）輔料幹辣椒（1個）調料芥花油（適量）薑絲（少許）雞精（少許）食鹽（半小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河蝦米炒韭菜...
食材明細主料韭菜（適量）輔料蝦（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蝦米的做法步驟1、原料。2、韭菜切段洗淨備用。3、熱鍋冷油4、倒入韭菜煸炒。5、加鹽繼續煸炒6、加蝦米再繼續翻炒。7、成品。...
“越來越喜歡手工的餃子，連擀皮到下鍋也沒花多少時間，關鍵味道是超市冷凍水餃無法比擬的。”食材明細主料夾心肉（500克）韭菜（250克）蝦米（30克）麪粉（適量）輔料鹽（少許）生薑（1塊）胡椒粉（少許）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）白糖（1勺）蔥（少許）食用油...
“一個菜可以兼具多種功能，可配飯、佐粥，下酒，捲餅，做餡......我看非這個雪菜蝦米炒韭菜花莫屬了，不單隻用的食材簡單，調味的用量也是好少，主要是用醬油掌握味道，炒透後乾乾香香，十分惹味！”食材明細主料雪菜（適量）蝦米（適量）韭菜花...
“餃子是中國人的傳統文化，作爲中國人都該會包餃子，當然我是喜歡帶餡的哈！”食材明細主料豬肉（1斤）餃子皮（2斤）韭菜（1斤半）輔料大蔥（半顆）姜（一塊）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）大豆油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通...
食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）家常韭菜盒子的做法步驟1、合面，用溫水比較好，我合面的比較硬。2、雞蛋炒熟，韭菜切成陷，根據自己口味加鹽，香油，蠔油，醬油，十三香。3、和完面把面...
食材明細主料活河蝦（適量）韭菜（適量）輔料小紅椒（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）生粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河蝦香韭菜的做法步驟1、河蝦，韭菜，紅椒2、河蝦洗淨控水加生粉攪拌均勻備用。3、韭菜，小紅椒洗淨切小斷備用...
“滋陰補陽的豆腐菜式，趕緊做來嚐嚐吧。”食材明細主料老豆腐（1盒）輔料肉末（適量）韭菜（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常韭菜豆腐的做法步驟1、老豆腐切片下鍋炸至...
食材明細主料淨腸粉（適量）蝦米（適量）韭菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎韭菜蝦米腸的做法步驟1、蝦米洗乾淨切成小粒。2、韭菜也要切得很細小。3、將蝦米與韭菜放入碗裏調入橄欖油、雞精、胡椒粉。4、將腸粉打...
“對於吃蝦最喜歡的是這種河蝦，比起基圍蝦，龍蝦，它的價格還要貴些，但是我依然會選擇買它，它承載了我對家鄉美食的眷戀，在故鄉白洋澱長大的人來說，魚蝦並不陌生，但是百吃不厭，最喜歡的就是媽媽打的鮮蝦烀餅，這可是白洋澱的特色吃...
食材明細主料韭黃（350克）肉末（100克）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃...
食材明細主料蝦皮（適量）韭菜（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒蝦皮的做法步驟1、蝦米放水裏洗去雜質，倒入料酒泡五分鐘以後撈出瀝乾水分備用。2...
“嫩嫩的韭菜，鮮鮮的蝦。橢圓的雞蛋，軟軟的面。白白的麪糰，包上多彩的餡。一道人間美食，切勿錯過哦！”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（四個）蝦仁（適量）輔料蔥（一顆）姜（一塊）調料花生油（適量）鹽（一匙）十三香（一匙）雞精（一匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時...
“傳聞薄撐的由來是女媧補天的傑作，而到了清末民初，薄撐又有了另一種不同的功能和含義。據瞭解，珠三角一帶的孩子多是進“卜卜齋”（即私塾）唸書。繁多的入學儀式中，其中一儀式是父親帶着孩子到先生安排的位置，把一塊用糯米粉...
韭菜拿來烹煮會有刺鼻的味道，我們最常見的就是韭菜餃子，很多人都喜歡把韭菜作爲餃子的餡，這樣可以增加餃子的香味。韭菜也是一個很好的下飯菜。你知道韭菜，但是，你不一定都知道韭菜的家常做法。韭菜，不僅僅用來包餃子好吃，也...
食材明細主料韭菜（135克）白蝦米（205克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒白蝦米的做法步驟1、食材：韭菜（已清洗切碎）、新鮮白蝦米（已清洗）。2、鍋倒油燒熱，下入白蝦米，加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接...
食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（4個）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常韭菜炒蛋的做法步驟1、四個雞蛋準備就緒。2、韭菜洗淨控水後切碎備用。3、將雞蛋磕入碗中，加鹽和五香粉調味。4、攪...
食材明細主料蝦米（200克）輔料青椒（適量）色拉油（適量）蔥末（3克）薑末（3克）五香粉（2克）配料精鹽（3克）味精（3克）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒蝦米的做法步驟1、將蝦米清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將蝦米放入容器中，加入料酒...
“韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。”食材明細主料韭菜（適量）蝦米（適量）雞蛋（2只）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）味椒鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
“這個季節韭菜新鮮，但也不要吃太多容易上火。做成素餡很美味。”食材明細主料韭菜（1斤）雞蛋（三個）蝦皮（1把）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（半勺）香油（50克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常韭菜雞蛋蝦皮大包子的做法步驟1、雞蛋2、...
“我個人非常喜歡吃韭菜，每次燒烤都點烤韭菜的那種，韭菜的做法非常多，今天我給大家分享一下我的韭菜炒蝦米的做飯，這個韭菜炒蝦米用的材料種類少，操作簡單，其實做飯的話沒有什麼固定的步驟的我感覺，好吃就完了。”食材明細主...
食材明細主料韭菜（200克）小蝦米（80克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蝦米炒韭菜的做法步驟1、食材：韭菜（已清洗切段）、小蝦米。2、起鍋倒油燒熱，下入韭菜翻炒一下。3、接着，合入小蝦米翻炒翻炒。4、然後，加適量...
“我是河南人我家和山東聊城搭界、從小就吃母親做的韭菜餅、山東聊城飲食和我們差不多、韭菜餅屬於我們那邊的家家戶戶都會做的主食了。以前小時候都是燒鍋然後母親翻來翻去的烙、如今有了電餅檔、一個人也可以輕鬆完...
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