清炒刀豆的做法 清炒刀豆（減脂餐） 清炒刀豆怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒刀豆的做法步驟

• 1、準備刀豆，青椒和大蒜頭；刀豆摘去頭和末尾，青椒去籽；清洗乾淨。

• 2、刀豆切絲；青椒切絲；蒜頭切碎。

• 3、鍋燒熱，倒入少量油，放入蒜粒稍微煸香，倒入刀豆絲；翻炒，加入適量白醋，生抽，蠔油，一點鹽，繼續翻炒一會加入青椒絲。

• 4、炒至斷生，調至自己適應的鹹淡即可出鍋。

• 5、這樣一道減脂餐，也不至於像白水煮出的無味；不過油要少放，少放，不喜歡其中的任何一道調味，你都可以不放，自己吃，自己喜歡，就好。