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食材明細主料毛豆(一小把)小素雞(兩塊)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣小素雞的做法步驟1、材料:梅豆2、小素雞3、配料:花椒4、幹辣椒(已剪開)5、將梅豆摘洗乾淨。6、...
“炸醬麪更是老北京的招牌之一,是老百姓最喜愛的快餐,也是我家的金牌食品。但是正宗的老北京炸醬麪是有肉的,即使是炸醬麪館裏提供的素炸醬裏面也是有雞蛋的,不吃雞蛋的纔是嚴格素食者。我家可是沒有素食者喲。。。不過這...
食材明細主料小雞(半隻)毛豆(適量)輔料生薑(一塊)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(三個)桂皮(兩塊)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣小雞燉毛豆的做法步驟1、生薑,辣椒切一下。2、毛豆洗好,大蒜去皮洗好。3、鍋中放油燒熱,加...
“下班的路上看見外面的小吃攤麻辣燙咕嘟嘟的樣子,瞬間饞蟲被吊了起來,話說這東西還是自己做吃着放心吧”食材明細主料金針菇(一把)菠菜(一把)幹豆腐(適量)豆腐皮(適量)粉絲(一把)魔芋(適量)輔料麻辣燙底料(半包)番茄醬(一勺)麻油(一勺)油...
食材明細主料有機菜花(適量)藕(1個)火腿腸(1根)蒜薹(適量)魚豆腐(適量)尖椒(2個)蔥(適量)胡蘿蔔(1根)輔料紅油豆瓣醬(一勺)火鍋底料(一塊)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素版麻辣香鍋的做法步驟1、所有食材備用。2、紅油和火鍋...
“下午茶,偶爾買麻辣鴨脖,我們辦公室的人可喜歡了。可是外面買的鴨脖不管是原材料、配料、處理過程、儲存過程都讓我不放心,可饞壞我們了。想買鮮鴨脖自己做,跑了好幾個市場,鮮鴨脖都讓餐廳給包了。在市場讓我發現有雞脖可...
食材明細主料甜不辣(130克)大白菜(190克)小素雞(125克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小素雞甜不辣炒大白菜的做法步驟1、食材:甜不辣、大白菜(已清洗切開)、小素雞2、將小素雞放在案板上切成片,...
“又麻又辣,很好吃喲!!”食材明細主料素雞(1個)青椒(一個)乾紅辣椒(10克)輔料花椒(適量)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)麻辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣素雞的做法步驟1、準備所需食材。2、紅辣椒泡軟,切段。花椒洗淨。3...
食材明細主料小素雞(220克)洋蔥(1個)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)小素雞素炒的做法步驟1、食材:小素雞、洋蔥、黑木耳(已提前泡發)。2、將洋蔥和泡發好的黑木耳一起清洗清洗撈出。...
“大豆蛋白肉是以大豆爲原料,透過加熱、擠壓、噴噪等工藝過程把大豆蛋白粉製成大小、形狀不同的丁、或片、或絲等形狀植物蛋白,因其口感有些想肉,所以叫“蛋白肉”也叫素肉。前些天在賣豆製品的地方買了些素孜然肉,小眼先...
“上週帶妞在樓下走了一圈,正巧碰到小區的阿姨們正跟着《小蘋果》快節奏音樂起舞,沒想到小妞竟然跟着節奏也晃來晃去,還不時的手上也來幾個動作。至那之後,天天都得陪小妞跳一陣子,體力大大的被消耗,平日裏伏案久坐慣了,沒想...
食材明細主料圓素雞(250克)輔料肉末(125克)麻婆豆腐調料(35克)清水(100毫升)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻婆圓素雞的做法步驟1、食材:圓素雞、肉末、麻婆豆腐調料2、將麻婆豆腐調料拆開包裝、擱入碗中。3、加入清水。4...
“雞脖之所以稱爲小菜,原是不受人待見之物。膠東地區有一諺語:吃雞吃雞脖。確是對雞脖這種邊角之料予以充分的肯定。膠東人愛吃雞脖只因雞脖的肉是活肉,雞脖的活動量大肉質細緻,又沒有雞腿肉雞脯肉的粗大的肌纖維,吃來有嚼...
食材明細主料雞腿(一個)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨放高壓鍋蒸熟2、蔥薑蒜和幹辣...
“冬天又是火鍋季,總是約上三五知己吃火鍋,或成雙成對的情侶火鍋。新時代的火鍋,注重養生、素食,食材簡單。單人份,更加健康衛生。麻辣素菜鍋,在家也能輕鬆做。準備自己喜歡吃的蔬菜,做火鍋麻辣湯底,放入小鍋,煮熟,麻辣開胃的蔬...
食材明細主料素雞(一個)輔料辣椒(適量)大蒜末(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒素雞的做法步驟1、辣椒素雞切段備用。2、鍋裏熱油倒入一起翻炒。3、調入即可醬油蠔油鹽。4、裝盤。...
食材明細主料雞腿(2只)紅椒(適量)輔料香菜(2兩)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿用水泡1個小時後,開水下鍋,放入薑片,適量鹽提味,小雞腿煮5分鐘左右,我這個煮了10分鐘。不要開蓋,悶1個小時。【時間越長...
“太辣的食材家人一致表示受不了,食尚倒能接受一點,有時候爲了照顧他們,只能把辣的程度一減再減,做成微辣,他們愛吃,也樂意接受。這道微辣素菜、開胃、不油膩,難得是吃的一片不剩。記得剛認識他的時候,他是一點辣椒都不能接受...
“過年餐桌上涼菜一定不能少的,過年免不了吃的很多葷菜,在餐桌上涼菜是不能少的,這道素菜很適合下酒的小菜,過年來客人了在我家是很受歡迎的!”食材明細主料魔芋結(1盒)胡蘿蔔(半個)熟花生米(適量)鹽(少許)土豆(半個)香油(少許)辣椒油(...
“最近看很多朋友都在曬雞爪,看得直流口水......下班就直奔超市買了兩斤雞爪,做了咱四川口味的麻辣雞爪雖然是第一次做,但真的是好吃到啃手指!有好幾個小夥伴都發資訊問我麻辣雞爪是怎麼做的?還好我拍了製作過程,今天整理出...
食材明細主料素雞(195克)輔料蔥段(適量)郫縣豆瓣醬(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣素雞的做法步驟1、材料:素雞、蔥段、郫縣豆瓣醬2、將素雞放在案板上切成塊。3、燒...
“我們家的小面是經常吃、百吃不厭的!”食材明細主料乾麪(1把)阿根廷大蝦(1個)雞蛋(1個)西蘭花(3朵)輔料紅油辣子(2勺)醬油(1勺)芝麻油(1勺)花椒油(半勺)鹽(適量)豬油(1勺)老薑(適量)蒜泥(適量)味精(適量)超辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋大...
“留學生的簡便菜餚適合減肥整個過程不放油味道亦不錯”食材明細主料北豆腐(250)輔料油豆腐(適量)配料麻婆豆腐調料(一小包)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣雙素的做法步驟1、將北豆腐250克切成與油豆腐大小相同的塊2...
食材明細主料素雞(400g)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)老薑(適量)大蒜(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣素雞的做法步驟1、素雞洗淨,切片。2、幹辣椒、老薑、大蒜洗淨,切好。3、開大火,炒鍋加熱,下...
“這是我非常拿手的小菜。關注我的朋友一定。比較有印象,逢年過節家裏來了客人,我市必做這道菜。帶兒子出去和小朋友聚會。,我也會必做這道菜,因爲這道菜,他們班的小孩兒都愛吃,這道菜我中途經過了幾次改進。現在把這個這道...
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