龍牙豆炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.91W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘龍牙豆炒肉比較的清淡,但是它裏面有一些肉絲,這些肉絲可以提升整道菜的口味,使得龍牙豆的口感變的更加好,經常食用龍牙豆對人體也有一定的好處,龍牙豆有護髮的作用,它受到大多數人的喜愛,用它做出來的食物都是美食。
主料
豬肉 :100g龍牙豆 :500g
輔料
蒜頭 :少許醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
胡蘿蔔 :少許
1.龍牙豆去筋摘好,然後洗淨並浸泡
2.燒開一鍋水,加少許鹽在水中,將龍牙豆煮熟,然後撈起過冷水,再瀝水
3.豬肉切片,胡蘿蔔切片,蒜頭拍碎
4.熱鍋下油放入豬肉先爆一爆再盛起
5.然後再放入蒜頭和胡蘿蔔爆炒一下
6.最後依次加入龍牙豆和豬肉一起翻炒,加少許水加蓋煮一會
7.待豆和豬肉熟後,即可加鹽加醬油調味後上碟
龍牙豆是一定要徹底煮熟的,這一點很重要