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“紫薯又叫黑薯,薯肉呈現紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯作爲食材,做法不同,我今天呈現的是紫薯...
“紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,其所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱爲"抗癌大王",易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,有增強機體免疫力、減肥瘦身等功效。紫薯...
“紫薯軟曲奇在做的時候紫薯忘了稱重量,只記得用量是兩歲左右的小孩子拳頭那麼大”食材明細主料低粉(100克)黃油(75克)糖粉(35克)蛋液(15克)輔料熟紫薯(適量)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯軟曲奇的做法步驟1、備材料2...
食材明細主料紫薯(適量)輔料奶酪(適量)煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯泥的做法步驟1、紫薯去皮切塊上蒸鍋蒸熟2、趁熱壓成紫薯泥3、加入奶酪攪拌均勻4、放入裱花帶中擠出一圈一圈的形狀。淋上煉乳即可...
“曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的...
食材明細主料紫薯(適量)輔料牛奶(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯泥的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、紫薯和牛奶放入料理機中,打成泥。3、顏色美美噠。...
食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麪粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麪粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法...
食材明細主料土豆(1個)輔料黃油(15g)調料鹽(1/2匙)黑胡椒粉(1/3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥曲奇的做法步驟1、土豆去皮切片。2、入蒸鍋蒸至筷子輕鬆穿透。3、取出壓泥。4、趁熱放入黃油拌勻。5、加入鹽和黑胡...
“紫薯營養豐富,香氣濃郁,加上有機黃油和蛋液做成的曲奇,香酥美味、顏值高!大人小孩都喜歡吃。”食材明細主料低粉(70g)細砂糖(20g)有機黃油(50g)鹽(1g)紫薯泥(50g)輔料雞蛋液(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯曲奇的做法步驟...
“這是我做過最實惠的“曲奇”兩塊錢搞定,而且剛做出來的時候吃起來表面略有點脆香,鹹味的,口味配上番茄醬味道非常美味,,吃習慣了傳統的甜味曲奇,不如換換口味吧”食材明細主料土豆(適量)黃油(20克)黑胡椒(適量)輔料鹽(適量)其他(口...
“今天來操作一道雞蛋與沙拉組合的美味點心。18.12.20日早餐,花了20分鐘搞定。覺得可以的話,收藏吧!”食材明細主料雞蛋(3個)沙拉(適量)輔料紫薯(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋沙拉紫薯曲奇的做法步驟1、紫薯去皮...
“紫色,在一般人看來代表高貴。也有人說紫色代表神祕。在我個人對色彩的理解來看,根據個人喜好,我覺得紫色代表純潔,代表沉穩,代表知性。代表每一個女人的夢想,我覺得它像夢幻般的美麗。這個紫色來自紫薯的天然顏色,因爲添加...
“用紫色的土豆泥做出的曲奇餅乾酥酥軟軟漂亮有好吃”食材明細主料黑土豆(3個)輔料鹽(2g)黑胡椒粉(1g)黃油(10g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆泥軟曲奇的做法步驟1、食材蒸熟的黑土豆2、土豆壓成細泥加入鹽,黑胡椒粉...
“配方可以做12塊曲奇,我做了兩倍的量。”食材明細主料麻薯材料(適量)糯米粉(50克)玉米澱粉(15克)牛奶(90克)細砂糖(10克)黃油(10克)輔料曲奇麪糰(適量)低筋麪粉(125克)抹茶粉(10克)黃油(60克)全蛋液(30克)細砂糖(35克)牛奶(25克)甜味(口味)烘焙(工...
“紅薯泥曲奇烘焙的出現滿足了很多吃貨的需求,而寶寶的輔食也跟隨腳步融入到烘焙。這款餅乾無糖無油,打破傳統餅乾的那種脆,但沒想到香香甜甜的紅薯卻帶出外硬內軟的奇妙口感。快給你家寶寶也準備一下營養零食吧!”食材明...
“曲奇,以它特別的酥、香讓人愛不釋手,不但造型千變萬化,而且口味也很多,咖啡的、巧克力的、綠茶的.....。做爲新手,自然是要先學會最簡單也是最經典的原味曲奇,在掌握了各種製作的要點和技巧以後,才能開始那些絢彩的變化歷...
食材明細主料熟紅薯(2個)黃油(40g)雞蛋(1個)低筋麪粉(50g)輔料藍莓幹(適量)蔓越莓幹(適量)巧克力豆(適量)調料白糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯曲奇餅乾的做法步驟1、準備食材。2、熟紅薯比較水潤也挺甜的(不用加白糖了)...
“終於做了紫薯點心了菜譜完全靠自己想的,做出來非常成功曲奇是加了榛子碎的,很香很濃紫薯泥是用紫薯,杏仁糖,奶油還有蜂蜜調的非常滿意最後多了些紫薯泥出來.底下墊了張茯苓皮,烤出來淋了蜂蜜,同樣是超讚.”食材明細...
“省時低卡小零食,簡單操作不失美味!”食材明細主料紅薯(210克)奶粉(10克)雞蛋(1個(去殼後55克))黑麥粉(30克)輔料黑芝麻(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑麥紅薯曲奇的做法步驟1、首先紅薯蒸熟透取出。2、用勺子輔助過篩。...
“寶寶最喜歡小汽車,每次看到這個車型的食物都特別的高興。”食材明細主料紫薯(兩根中等大小分量)輔料黃油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香甜紫薯泥的做法步驟1、把紫薯洗淨2、削皮後切成小塊上碟大火蒸熟3、放...
“軟乎甜糯的麻薯和酥脆的曲奇,奇妙的組合成就了這種外酥裏糯,有嚼勁的軟曲奇”食材明細主料低粉(125克)黃油(60克)雞蛋液(30克)淡奶油(30克)可可粉(15克)細砂糖(50克)輔料糯米粉(50克)玉米澱粉(15克)牛奶(100克)砂糖(100克)黃油(10克)蜜紅豆(...
“接觸烘焙的人最開始做的餅乾可能就是曲奇,自己用好黃油做出來的曲奇餅乾的確和市面上的不能比。今天這款曲奇就是一款有點中西結合味道的餅乾,曲奇餅乾中間加了料,麻薯和棗泥,香酥的外表,柔軟香甜的餡料,相互融合,可以說很...
“如今人們的生活條件好了,飲食中的粗糧佔比越來越少。其實像紅薯紫薯這種粗糧,不但能增強飽腹感,促進腸胃蠕動,有助於瘦身減肥,其中的天然花青素還有抗衰老的作用。孩子們不愛吃紫薯,主要是因爲做法單調,一般都是蒸熟吃或者...
“我家孩子正在換牙階段,要從飲食上把關,儘量少給孩子吃那些有添加劑的零食,所以我一般都會在家給孩子做一些簡單的小零食。”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(100克)紫薯泥(100克)細砂糖(60克)輔料牛奶(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)半...
“家裏種了很多紫薯,想着可以泡牛奶,但普通的這首泡牛奶沒有味道!所以就想到了做甜甜的紫薯泥!味道好極了!😁超愛吃,吃了一大碗!😘”食材明細主料紫薯(適量)輔料牛奶(適量)調料白砂糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯泥...
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