有關豆豉蒸雞肉怎麼做的精選大全
食材明細主料雞肉(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料玉米澱粉(一小勺)調料鹽(少許)生抽(3毫升)料酒(3毫升)胡椒粉(5克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆豉蒸雞肉的做法步驟1、大蒜去皮切碎。2、雞肉加入生薑料酒拌均勻。3、加...
食材明細主料雞翅(適量)豆豉(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸雞翅的做法步驟1、雞翅解凍備用2、兩面各劃二刀方便入味3、材料如下4、大蒜切碎5、豆...
“對於像我這樣的上班族來說,中午不在家吃飯,下午5:30下班,早一點到家6點,有時磨蹭磨蹭,再算上回家路上和買菜的時間,經常到家都6點半了。然後還要洗、擇、切,4個大人一個孩子,晚餐要保證4道菜。所以爲了家人能早點吃飯,灰都會...
“粵菜裏,海鮮雖然是主角,不過,由於河流貫穿,山塘豐富,所以,河鮮也非常的肥美。河鮮在粵菜裏也佔了相當大的比重,比如河蝦、河蟹、河魚、河蚌等等。西江裏的一種鮎魚,我們叫西江鉗魚,長的灰黑,麼樣不怎麼樣,不過,味道鮮甜,肥美可口...
食材明細主料東坡肉(適量)輔料黑豆豉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑豆豉蒸東坡肉的做法步驟1、備東坡肉一塊,黑豆豉少許。2、東坡肉切薄片拌點鹽入味,3、豆豉用清水化開,4、將東坡肉碼碗裏,倒進黑豆豉水...
“蒸着吃的雞腿更健康~~”食材明細主料雞腿(4只)小蔥(1根)生薑(1小塊)大蒜(3瓣)洋蔥(兩片)香菜(1根)輔料生抽(4湯匙)老抽(1湯匙)白胡椒粉(2茶匙)花椒粉(1茶匙)老乾媽(1湯匙)野山椒醬(1湯匙)幹豆豉(適量)白糖(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“以黃豆爲主要原料的豆腐,是綠色健康食品,從中國起源,至今已有二千一百多年的歷史,深受人們的喜愛。有高蛋白、低脂肪、降血壓、降血脂、降膽固醇,而且生熟都可以吃,老幼皆宜。”食材明細主料北豆腐(800g)豆豉(50g)豬肉餡(50g)輔...
“這道菜用蒸的方法,完全保留了菜本身的營養,操作起來也很簡單,看上去可是一道很隆重的菜,請朋友吃飯這道菜一定能壓得住場。”食材明細主料雞腿(250克)土豆(280克)輔料料酒(10ml)生抽(10ml)薑末(5g)豆腐乳(2塊)豆豉(15g)大蔥(10g)白砂糖(4...
食材明細主料瘦肉片(100g)輔料豆豉(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉蒸肉片的做法步驟1、瘦肉洗乾淨(老闆送了點豬肝打湯,今兒不煮湯)。2、放調味料。3、蒸。4、成品。...
“蒸魚可以說很簡單也可以說很難,處理不好腥味就會太重,一條魚新不新鮮“蒸”是最好的做法,蒸魚操作簡單快,還是一道健康的食譜哦”食材明細主料福壽魚(一條)生薑(適量)料酒(適量)輔料豆豉(適量)蒸魚豉油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘...
“豆豉蒸雞翅,一道非常美味的蒸菜,鮮香嫩滑又爽口,不用加一滴油,清爽不油膩。蒸菜特別適合冬天吃,菜不容易冷,蒸出來的雞翅肉質細膩,非常適合孩子老人吃。”食材明細主料雞翅(500克)幹豆豉(10克)輔料小米椒(1個)蔥(3根)生薑(2片)大蒜(2...
“俺家小主很喜歡吃雞腿,這回我用了蒸的烹飪方法,得到小主的表揚,還用“九三”牌玉米胚芽油烹製,含有獨特的玉米的清香,適合煎、炒、烹、炸等多種烹飪方式,食用口感最佳。看着小主美美的吃着,我的心裏也很美。”食材明細主料...
食材明細主料內酯豆腐(適量)豬肉末(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)幹豆豉(適量)麻辣豆豉醬(適量)白糖(適量)蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉汁肉末蒸豆腐的做法步驟1、原料:豆腐、豬肉乾豆豉、麻辣豆豉醬、大蔥。2、幹豆豉...
食材明細主料豆腐(350g)輔料雞蛋(50g)肉糜(50g)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸豆腐的做法步驟1、準備食材,豆腐一盒,雞蛋一枚,肉肉糜適量,胡蘿蔔半根。2、豆腐加鹽焯水增加韌性,去出豆腥。3、胡蘿蔔去皮切片墊在盤底。4...
食材明細主料膀肉(適量)輔料甜酒(適量)油辣椒(適量)黑豆豉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法步驟1、備黑豆豉,甜酒,油辣椒。2、大腿肉處理好放進油鍋裏酥黃,3、如圖。4、酥好的膀肉,5、改刀,6、...
食材明細主料雞肉(適量)輔料豆豉(適量)辣椒碎(適量)薑絲(適量)土豆(適量)調料醬油(適量)醋(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣豆豉蒸雞的做法步驟1、雞肉用醬油、鹽、薑絲抓拌均勻醃製20分鐘。2、熱油炒豆豉。3、炒片刻加...
食材明細主料雞翼(適量)輔料豆豉(適量)大蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)老抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜蓉蒸雞翼的做法步驟1、雞翼洗淨劃二刀。2、加入適量生抽老抽生粉鹽糖油...
“豆豉醬油蒸五花,簡單的做法,味道卻是甚美。原味的肉片與豆豉融合在一起,會有一種說不出的鮮美滋味,真的是回味無窮!”食材明細主料五花肉(300克)輔料豆豉(適量)蔥(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(...
食材明細主料水豆腐(500克)輔料生抽(少許)鹽(少許)味精(少許)豆豉(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉肉未清蒸水豆腐的做法步驟1、豆腐切塊裝碟2、肉未生粉,豆豉生抽3、攪拌均勻4、放豆腐上5、撒上豆豉,水燒開蒸...
“豆豉蒸雞根肉質細嫩,滋味鮮美。雞根含有豐富的維生素A、維生素B16、維生素C、維生素D,雞肉是人體吸收較好的肉類。豆豉蒸雞根,保持雞的原有營養還開胃。”食材明細主料雞根(500克)輔料豆豉(5克)生粉(5克)生薑(5克)油(2ml)鹽(3克)蒸...
“南瓜一年四季都有,一隻大南瓜10多斤,甚至20多斤,只要不切開能儲存很長時間,現在超市都是切塊賣,一塊2至3元,買一塊燉着吃或煮粥正好是一頓的量。今天買了一塊,用肉末和豆豉蒸着吃,真是色澤鮮豔、口味濃郁、美味好吃。”食材...
“家常美味,下飯好菜。”食材明細主料五花肉(400克)蒜頭(小許)豆豉(小許)輔料花生油(小許)食鹽(1茶匙)白糖(半茶匙)生粉(1茶匙)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉豆豉蒸五花肉的做法步驟1、準備材料:五花肉、蒜頭、豆豉2、五花肉...
“今天這道蒸菜就是用陽江豆豉來調味的,陽江豆豉能和百味,它既能給菜餚增香添色,又能刺激食慾,只要放進少許,就能使食品別有一番風味。陽江豆豉豉肉鬆化、味道鮮甜、鮮香可口、富於營養,乃是蒸魚、肉、排骨和炒菜之調味佳品...
食材明細主料雞腿(3只)輔料老乾媽豆豉醬(1勺)生薑(4片)生抽(1勺)食鹽(少許)祘泥(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)超簡單豆豉蒸雞的做法步驟1、準備3只雞腿。2、斬塊洗淨血水。3、加入生薑,生抽,豆豉醬,蒜泥拌均勻。4、入蒸鍋蒸...
“南瓜,一種再普通不過的食材,市場上隨處可見價格也便宜。據介紹南瓜中所含的果膠、礦質元素、氨基酸、對人體的益處多多。對於南瓜的做法,記憶裏比較深刻的有南瓜盅,蛋黃焗南瓜,而今天的這道豆豉肉末蒸南瓜,清甜的南瓜充分...
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