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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的涼拌圓茄肉不僅味道鮮美,口感良好,做法還很簡單,非常容易就能學會,可稱是風味獨特。涼拌圓茄肉的主食是茄子和豬肉,圓茄的茄肉很多,口感比條茄的茄肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘茄子,說句老實話,我是個不怎麼愛吃它的,我媽不論怎麼做我都不太怎麼喜歡吃。但這道美味涼拌圓茄肉真的很特別,它改變了我對茄子的看法,我原本是那麼的討厭...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓茄:300毛豆:18個輔料香油:適量糖:適量生抽:適量鹽:適量芝麻醬:適量醋:適量具體步驟1.圓茄2.圓茄去皮切條。3.上鍋蒸。4.蒸熟了,用筷子夾一下,癟進去了就...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄子有長的也有圓的,其中長茄子適合清蒸之後涼拌來吃,而圓茄子則適合各種炒菜,因爲茄子吸油,所以也被作爲一種減肥食品,深受廣大愛美人士的喜愛。更不說茄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘乾煸圓茄肉,和乾煸圓茄皮不一樣。水分多,煸的時間長。放一次鹽就可以了。因爲茄子已經煸熟,加一點點油炒一下即可。味道不比放多油炒的差。除了放毛豆,可...
“茄子,具有清熱、活血、消腫的功效”食材明細主料圓茄(500g)豬肉(200g)輔料生粉(3茶匙)味精(少許)蠔油(2湯匙)鹽(2茶匙)獨蒜頭(2粒)生抽(1湯匙)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)釀圓茄的做法步驟1、圓茄切三指寬、一釐米厚(中間再切一...
“春節將至,火車票、機票、車票等等又進入了搶票時間,原因無他,人們總是希望能和親人一起,團團圓圓地過個年。這時候,再忙碌的人,也會開始記掛些什麼,惦記些什麼,想念些什麼。而年夜飯,也是一年裏最重要的一餐。無論是在酒店還...
食材明細主料茄子(適量)肉(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥花(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄子的做法步驟1、菜切好。2、茄子洗好。3、茄子切條。4、把茄子上蒸鍋裏。蒸十分鐘。5、鍋...
食材明細主料圓茄子(390克)番茄(300克)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燉圓茄子的做法步驟1、食材:圓茄子、番茄、番茄沙司。2、將番茄和圓茄子清洗清洗撈出。3、番茄放在案板上切開...
食材明細主料圓茄子(185克)肉末(150克)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸圓茄子肉末的做法步驟1、食材:圓茄子、肉末。2、將圓茄子清洗清洗,去皮。3、放在案板上...
“母親節祝福:世上您最好,我是您的寶;就打我從小,給您添煩惱;爲了我過好,天天把夜熬;今天一大早,向您表個孝;只願伺候您到老,用我的孝心來撫平您額上的皺紋,用我的陪伴來染黑您頭上的銀髮,用我的話語來驅散你心中的寂寞。願你,節日...
圓茄子。長茄子和圓茄子雖然都可以統稱爲茄子,但卻是茄子下得兩個變種。圓茄子的水分含量要低於長茄子,且圓茄子的組織纖維比長茄子要粗,吃起來口感會偏硬一些,因此圓茄子更適合幹炒、燉煮的烹飪方式。長茄子所含的纖維較...
“草稿箱的庫存。”食材明細主料番茄(1個)肉圓(3個)方便麪(1包)生薑(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉圓面的做法步驟1、熱油爆香薑片倒入蕃茄。2、把蕃茄炒出汁。3、一次性給足水煮...
“冬天來了,來份暖暖的營養豐富的番茄肉圓湯吧!”食材明細主料肉糜(200克)番茄(兩個)雞蛋(一個)輔料薑末(適量)蔥花(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄肉圓的做法步驟1、肉糜加薑末,蔥花,雞蛋一個...
食材明細主料餃子皮(465克)肉末(230克)圓茄子(245克)輔料香蔥(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)圓茄子肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、肉末、圓茄子、香蔥。2、將圓茄子清洗清洗,...
“酸甜可口”食材明細主料圓茄(適量)輔料土豆(1個)西紅柿(1個)洋蔥(半個)配料白糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁圓茄片的做法步驟1、把材料準備好2、土豆切片先泡好3、圓茄切片泡好防氧化4、鍋中放...
肉末茄子我想廣大的食客都知道,美味無比,令人垂涎三尺。那麼肉沫茄子是要長條茄子還是圓茄子?茄子又該怎樣挑選呢?不知道或者是想要了解的小夥伴就一起來看看吧!一、肉沫茄子要長條茄子還是圓茄子炒肉沫茄子的話建議是...
食材明細主料圓茄子(適量)輔料辣椒(適量)番茄(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒番茄炒圓茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切條【我把茄子皮刮掉了,今天早上買的時候好好的,從...
食材明細主料圓茄(1個)輔料食鹽(1勺)生抽(少許)陳醋(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒圓茄的做法步驟1、圓茄洗淨。2、切成長條。3、爲了使茄子不那麼吸油,將茄子醃製一下。放入一勺食鹽。4、將食鹽均勻塗抹到茄條上,醃...
“酸甜可口的肉圓子湯來啦!加一點點時蔬,更加美味哦。”食材明細主料西紅柿(2個)西葫蘆(半根)肉餡(少許)輔料小蔥(少許)澱粉(少許)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉圓湯的做法步驟1、前尖肉少許,剁成肉糜,加入少許鹽和...
“一道特別的菜。蠻好吃。”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料生粉(適量)番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉。2、切片。3、切條。4、加鹽,加雞蛋清。攪拌均...
食材明細主料茄子(適量)圓蔥(適量)胡蘿蔔(塊適量)輔料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子炒圓蔥的做法步驟1、成品!2、茄子去皮,切滾刀塊!3、鍋裏適量油,茄子翻炒斷生!4、適量圓蔥切小段,胡蘿蔔...
食材明細主料薑末(少許)肉圓(適量)香菇丁(少許)蔥花(少許)輔料白糖(適量)山楂醬(適量)水澱粉(少許)蕃茄沙司(適量)酸甜(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色茄汁肉圓的做法步驟1、炸好的肉圓備用(具體做法參考《炸土豆肉圓》)2、炒鍋放油...
“女兒喜歡吃番茄醬,我就說嘛,家裏的番茄醬怎麼就莫名其妙的少了呢,終於有一天被我發現,嘿,這丫頭居然就這樣空口吃,我真是服了她了,當然,用番茄醬做的菜,她也是百分百喜歡,正常連那個汁都會被拌飯吃掉,不怕丟醜的話,她連盤子都舔...
“老公和女兒很喜歡土豆,也喜歡肉圓,那麼,家裏炸的肉圓,和土豆一起燒很不錯呢。這個油炸過的肉圓,和土豆一起,搭配起來感覺更健康哦。而我沒有炒一下番茄醬,可以在菜菜入鍋前炒一下,會更美味哦。”食材明細主料土豆(240克)肉圓(1...
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