有關陳年菜脯冬瓜豬尾湯的精選大全
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘湯的營養不言而喻,湯有許多種,所以我們每個人都很喜歡喝湯,飯前飯後一碗湯都是非常的沒欸的,所以今天爲大家介紹的美味的陳年菜脯冬瓜豬尾湯,這道湯的營養...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白菜:適量野生髮菜:適量乾貝:適量輔料上湯:適量鹽:少許油:適量香菜:少許薑片:3片具體步驟1.食材:白菜、野生髮菜、乾貝輔料:上湯、鹽、油、香菜、薑片2.1、乾貝...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘小時候經常去外婆家。外婆老愛給我做這道菜,這道菜的名字就叫做陳年菜脯冬瓜豬尾湯。清新不油膩。特別適合冬天吃,喝下一口心裏也暖暖的。冬瓜軟軟的適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冬瓜和陳年菜脯都是清涼降火的食材,此外陳年菜脯還具有健脾開胃、增進食慾、降低血糖等功效,兩種材料和豬尾加在一起就熬出了一道味道獨特的陳年菜脯冬...
食材明細主料冬瓜(適量)年糕(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜年糕湯的做法步驟1、準備材料.2、鍋中放水,燒開.3、放入年糕煮到變軟.4、撈出備用.5、冬瓜去皮後切成塊備用.6、鍋中放水,燒開....
食材明細主料冬瓜(500g)裙帶菜(20g)豬肺(150g)豬骨(兩塊)輔料姜(一塊)調料鹽(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜裙帶菜豬肺湯的做法步驟1、豬肺切成薄塊,放適量的鹽抓洗乾淨,多清洗幾次,再準備兩...
“潮汕菜脯即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。我喜歡略帶甜味的菜脯,不光是煎蛋好吃,而且拿來滷肉,煮湯,都有畫龍點睛的效果。今天這道冬瓜丸子湯,就是因爲加...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1條鹽:100公克輔料具體步驟1.白蘿蔔表皮洗淨,切去頭尾,用刀均分成16個長條。2.將作法1的白蘿蔔條撒上鹽,用手拌勻,靜置1天至出水,再搓揉出多餘水份。...
“菜脯即蘿蔔乾,是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕,閩南,臺灣,梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱爲菜脯。與鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。吃法多樣,既可以跟蛋一齊炒,也可以跟鹹菜一樣送粥,這麼特色小吃不論搭配什麼都是超好吃...
“煲湯在很多人的理解中就是費時,特別是廣東的老火湯,至少要熬2個小時以上纔夠濃味,對於很多上班族來說要喝上一碗靚湯也相對困難了,建議時間緊迫的親們可以用電壓力鍋代替瓦煲,省時又省力,所有食材處理好放入鍋中,添加上適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:300輔料高湯:適量菜脯:適量蔥花:適量具體步驟1.冬瓜去皮切塊,菜脯切片2.高湯放入鍋中煮開3.放入冬瓜4.放入菜脯5.煮到冬瓜變透明6.加入蔥花即可...
“溫暖滋補的陳年老菜脯雞湯,充滿歲月底蘊和先民智慧的香氣,燉煮的過程飄散的香氣就覺得時間過得太慢了。老菜脯這道湯不需添加什麼調味料,原味即可。我所使用的老菜脯是家裏的大阿姨製作的,已經存放了26年之久,太香了,光聞...
“一說菜脯,大多數潮汕人都會思緒萬千。因爲在過去,“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮,其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆,與其他食材搭配,總能烹飪出一道道看似樸...
“雖然到了冬天,可還是感覺體熱,下下火吧”食材明細主料尾骨(適量)冬瓜(適量)輔料幹百合(適量)沙蔘(一根)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尾骨冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去囊洗淨留皮切塊。2、尾骨洗淨,黨蔘一根切段,一...
“春天就愛喝幾口湯,又暖胃,又補水。把肉骨頭扔進鍋裏,稍加處理就基本不用管它了,只等着湯濃肉爛時把配菜放進去裝碗裏喝吧。牛尾冬瓜湯,既能吃肉,又不擔心熱量太高,實打實的牛肉很適合春天宅家吃。冬瓜汁水豐盈,蛋白質和維生...
“現在雖然過了立秋,有些地方還是很熱,比如我這裏,一點秋意都沒有,每天還是烈日當空,稍微運動下就一身大汗。陳皮冬瓜老鴨湯,一道消暑的老火湯,冬瓜要連皮一起煮,因爲瓜皮的消暑效果比瓜肉還好呢,呵呵。”食材明細主料老鴨(600...
食材明細主料黃豆(小半碗)豬尾(1條)苦瓜(2條)輔料鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)苦味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬尾苦瓜湯的做法步驟1、豬尾飛水洗淨,加黃豆放湯煲裏煲開後,改小火煲二個小時。2、然後加入切成塊的苦瓜。3、再煲一個小...
“冬天就要喝這種滋補的湯品,老火湯比較合適,暖身又暖心。”食材明細主料豬尾(400g)黑豆(100g)豬骨(100g)輔料鹽(5g)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬日暖湯黑豆煲豬尾湯的做法步驟1、清理乾淨的豬骨和豬尾放入鍋中焯水2、焯...
食材明細主料牛尾骨(4塊)冬瓜(1大塊)輔料蔥段(適量)薑片(適量)八角(1個)鹽(適量)香菜(1棵)清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜牛尾湯的做法步驟1、牛尾4塊,沖洗乾淨。2、焯水,煮出血沫。3、焯過水的牛尾再次以溫水洗淨,放入...
“夏天喝清淡營養湯”食材明細主料魚尾(500克)冬瓜(200克)豆腐(1塊)輔料薑片(少許)香菜(少許)蔥花(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚尾冬瓜豆腐湯的做法步驟1、魚尾買回來清洗乾淨,切幾片姜2、熱鍋涼油,放...
“在節氣上,過幾天就是中秋了哦。不過在南端這邊,完全還感受不到秋的氣息,天氣依然很炎熱,和夏季一樣,祛溼健脾還是需要的。冬瓜有潤肺生津,清熱祛暑的功效。但是到秋涼或者深秋的時候,冬瓜不適合多食,因爲容易積寒,從而影響腸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:200輔料高湯:適量潮汕菜脯:適量蔥:菜脯具體步驟1.冬瓜切片2.菜脯切片3.鍋中放入豬骨湯4.湯煮開後,放入冬瓜5.放入菜脯6.煮到冬瓜變透明7.放入蔥...
“朋友送的潮汕肉丸,確實很有彈性,很好吃啊!家裏剛好也有菜脯,爲清淡的冬瓜增添風味,這個菜真的很不錯,減肥人士只能吃冬瓜菜脯下飯,不可以吃肉丸啊,哈哈!”食材明細主料冬瓜(適量)肉丸(適量)菜脯(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料油...
食材明細主料三黃雞(半隻)羊尾筍(100克)冬瓜(420克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)冬瓜羊尾筍雞湯的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨焯水)、羊尾筍、冬瓜。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘,去除一部分鹹味。3...
“天氣真的不是一般的熱,中午開車在路上,我家的小豬說自己快成了“烤乳豬”。室內室外溫差的轉變,熱氣騰騰的柏油馬路讓人有抓狂中暑的感覺。每到酷暑,市場上的冬瓜就成了餐桌上的“寵兒”。據《神農本草經》記載,冬瓜能去...
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