年菜第一道 - 恭喜發財怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 食材：白菜、野生髮菜、乾貝 輔料：上湯、鹽、油、香菜、薑片

2. 1、乾貝洗淨後裝碗，注入適當的溫水，浸泡，待用； 2、髮菜用溫水泡發30分鐘左右，淘洗去沙土，漂洗乾淨，待用； 3、整個白菜用刀切成四等份，洗淨瀝乾水分，待用； 4、起鍋注入少許食用油，微火煸香薑片後注入高湯；

3. 5、將浸泡好的乾貝連水一起放入鍋裏，大火燒開； 6、開鍋後將白菜放入，小燉至白菜斷生變軟； 7、將髮菜放入鍋中燜煮20分鐘左右，熄火； 8、撒入香芹，加鹽調味後，裝碗上桌。