有關小籠饅頭的精選大全
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:(四兩)輔料肥肉:(一兩)具體步驟1.瘦肉及肥肉一同剁爛,加入調味料攪至起膠狀,分別做成小肉丸;2.麪粉篩勻放入大碗中,慢慢加入滾水,迅速拌勻成軟粉團,以少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小籠饅頭,小籠包是很多地方的有名的小吃,我也是很喜歡去買來吃的,今天有着空閒的時間就想着自己來做一小籠包給家裏人吃,自己也能滿足的吃,饅頭裏面加了提...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量蔥姜水:1小碗雞蛋:1個南瓜:適量輔料鹽:適量老抽:適量糖:適量胡椒粉:少許花椒粉:適量五香粉:適量生油:適量自制混合豉汁料:適量具體步驟1.將排骨洗淨,加調...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:適量麪粉:適量酵母:適量輔料具體步驟1.南瓜去皮去籽洗淨後切薄片,上蒸鍋蒸至熟爛後倒出水份,趁熱搗成南瓜泥。2.待南瓜泥溫度降至35度左右時,拌入適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量乾酵母:適量鹽:少許溫水:適量輔料具體步驟1.取一碗溫水把乾酵母撒至差不多覆蓋水面就合適了,然後攪拌均勻後靜止5分鐘,然後把酵母水一點點分...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:1個(約130克)輔料麪粉:200具體步驟1.紫薯蒸熟,過篩成紫薯泥2.這一步需要耐心,慢慢來。過篩之後比較細膩,揉成麪糰也會比較均勻3.將過篩後的紫薯泥...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋粉:70輔料溫水:40具體步驟1.隔夜將肉醬加鹽糖、生抽、胡椒加水攪拌充分,500克肉醬加大概200克水。放冰箱冷藏。第二天拿出來放點蔥再次攪拌2.將...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬腿肉:半斤輔料肉皮凍:一塊具體步驟1.雪花粉中加入熱水,朝一個方向攪,攪光滑後放在盆裏,蓋上保鮮膜,放十分鐘2.把姜和蔥,加120克清水,放在攪拌機中,打成...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘小籠饅頭其實也叫小籠包,在南方地區隨處可見。在電影《羅曼蒂克消亡史》的片頭,上海灘大佬的日常點心就是小籠包。小籠饅頭皮薄肉多,湯汁豐厚,吸滿一口湯...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:850蕎麥粉:150酵母粉:12糖:50鹽:5牛奶:550輔料具體步驟1.把所有的材料放一起使勁揉吧!我是用的揉麪機!呵呵!2.揉好的麪糰用溼布蓋上第一次發酵!等待面...
“這個小饅頭徹底是無油的方子,糖的分量也不是很高,還是一款比較健康的小零食,吃的時候抓一把放嘴裏,一口咬下去,那脆勁就崩提了,不過搓圓的過程很累,要儘量保證大小,搓了我2個小時。。。(方子來自君之,稍做改動)”食材明細主料...
“第一次參加這麼盛大的比賽哦!嘻嘻希望各路大蝦多多提建議呀~~很喜歡吃麪食,小時候過年奶奶會做花樣饅頭,小動物饅頭啦,棗饅頭啦,大元寶啦,可惜現在吃不到了~~嘻嘻跟老公回憶一下童年的味道,做的時候很開心呢~~”食材明細主...
平日裏喜歡吃麪食的朋友,應該對我們今天介紹的這個麪食非常的熟悉吧。小籠饅頭口感非常豐富,也是我們中國的一種傳統美食,很多朋友平日裏就只會蒸普通的包子,但是不會蒸小籠饅頭,今天小編就給大家介紹一下小籠饅頭是什麼,小...
“秉着多吃粗糧的飲食觀念,今天趁有空再做了一些番薯小饅頭和麪包.做了太多次了,造型上已經毫無靈感,於是直接用模子印出來好了.自從和麪用一點豬油摻進去後,每次的饅頭都很鬆軟,隔天也不需要加熱都能吃呢.”食材明細...
“一口一個軟軟糯糯的奶黃餡小饅頭,征服孩子們的祕密武器。”食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)水(100克)奶黃餡(少量)調料白糖(2克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小饅頭的做法步驟1、食材稱重。2、麪粉,酵母,白糖混合。3...
“兒子小時候不愛吃飯,在爲數不多的喜歡的食品中,牛奶泡旺仔小饅頭算是他的最愛了。又酥又香甜的小饅頭,入口即化,不要說小孩子,就連大人都吃起來停不住口呢。一直想山寨“旺仔”小饅頭,試過幾次都沒有達到太理想的效果。覺...
“好吃的巧克力味雙色小饅頭,孩子帶了幾個到學校,據說是非常的受歡迎啊!其實不僅孩子喜歡,我看了都非常的喜歡,賣相確實很好哦!臭美一下!我一向比較喜歡做這種麪食——用雙色交叉做出如雲朵般柔和、美麗的圖形。這款色香味俱...
食材明細主料雞蛋(1個)白砂糖(30g)黃油(25g)寶寶奶粉(20g)玉米澱粉(90g)低粉(50g)輔料泡打粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制旺仔小饅頭的做法步驟1、所有食材準備好,雞蛋一個,加白砂糖手動打蛋器打至融化,黃油隔水融化後加...
“小豬,小豬,肥嘟嘟;小豬,小豬,胖乎乎;小朋友,小朋友,來集合;一人一個小豬豬。”食材明細主料麪粉(250克)輔料水(125克)酵母(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小豬頭饅頭的做法步驟1、麪粉中放入酵母,用水先和成穗子狀,再揉成光滑...
“小饅頭是伴隨了兩代人記憶的美食。以前我小時候就喜歡特別喜歡吃這種豆沙餡的小饅頭。現在我家小子也非常的喜歡吃這個小饅頭。小小的,暖暖的,特別的溫馨。在家也可以動手做出美味的小饅頭。方法很簡單。自己在家做,我...
“如果是比較小的寶寶吃的話建議不放黃油,適當減少一些麪粉量。用黃油做的小饅頭會比較酥一些。”食材明細主料馬鈴薯澱粉(150克)低筋麪粉(20克)奶粉(25克)糖粉(30克)輔料泡打粉(5克)雞蛋(1個(去殼50克))黃油(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
小籠饅頭,它是由豬肉餡做的。平常吃的小籠饅頭都是綿軟的麪皮,有點吃膩了。最近想換換新口味,如果有小夥伴跟我一樣的想法,那就來跟我一起做這款灌湯小籠饅頭吧!每吃一口,滿口都是濃濃的湯汁。吃的時候最好一口一個小籠饅頭...
“兒子的創意~我同兒子與他的小表姐一起製作完成。豬豬的眼睛、帽子、菠蘿旗、數字都是他們兩個製作的。和孩子一起製作真的是件特別愉快的事兒,成品美不美並不重要,在這過程中你會發現他們很多稀奇古怪卻有趣的想法,發...
“這次也是用牛奶和的面,加入了部分小米粉,更增加了饅頭的香味和營養,習慣使然還是整成了這種圓圓胖胖的經典樣子。在蒸制的過程中就聞到一陣陣清甜的香氣瀰漫開來,透過鍋蓋上的玻璃部分看到饅頭逐漸開始膨脹,心裏的快樂也...
“其實已經很久沒有自己蒸饅頭了,好在業務還算熟練,這做好的造型還算是比較討喜的吧~可愛的小兔子~~材料:麪粉300g,水160g,酵母3g,糖10g,紅豆適量”食材明細主料麪粉(300g)水(160g)酵母(3g)糖(10g)輔料紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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