讓人懷念的小籠饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雪花粉中加入熱水，朝一個方向攪，攪光滑後放在盆裏，蓋上保鮮膜，放十分鐘

2.把姜和蔥，加120克清水，放在攪拌機中，打成蔥薑汁，倒入肉餡中

3.再加入胡椒份2克、鹽7克、糖5克，朝一個方向攪，上勁後再加入10克香油，調勻備用

4肉皮凍切成小塊備用（這可是小籠包子多汁的關健喲）

5.把麪糰切成10克左右的小塊，製成包子皮，每一個皮中，放一佔肉餡，再包

6.上一小塊肉皮凍，小心包好

7.俺家沒有小籠，就直接拿大鍋做的，哪天有空，敗一個去，吼吼

8.鍋開後放入鍋中，蒸5分鐘即可