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“用羊肉、洋蔥取“洋”的諧音,加入的洋蔥也中和了羊肉的腥臊味,爲迎接新年的到來,增添喜慶,配以紅色的番茄,既有喜氣之意,又可以解羊肉之膩,稱之喜氣洋洋。加上紅色的胡蘿蔔(胡蘿蔔含有多種維生素,有利於蛋白質的吸收)既能與羊...
食材明細主料番茄(2個)鮮蝦(適量)玉米粒(適量)豌豆粒(適量)大蒜(適量)輔料生粉(適量)料酒(適量)蛋清(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)糖(可選)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁番茄盅的做法步驟1、將蝦仁洗淨,在背上劃一刀,去除泥線。如果想要...
食材明細主料番茄(適量)五花肉(適量)輔料澱粉(適量)配料蝦(適量)陳醋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味番茄盅的做法步驟1、番茄洗淨,把番茄從中間切成兩半,把番茄籽挖出來,擦乾番茄內部,撒上幹澱粉。2、五...
“牛肉番茄盅(Tomatesfarcies)是法國普羅旺斯和尼斯的著名地方菜,酸甜的番茄裏放滿香嫩的牛肉,咬第一口的那一剎那,我保證你會愛上它哦!”食材明細主料番茄(3-4個)牛肉(100克)雞蛋(1個)洋蔥(1個)輔料普羅旺斯香草(一小勺)奶酪碎(少許)配...
“例如五一,十一....假期對於別人而言,是難得的放鬆,可以在家睡睡懶覺,看看電影,約個會啥的我就是要開始忙死累死的節奏了,昨天預料之中的中暑了,天氣太悶熱了啦你們肯定很好奇我去忙什麼了,當然不是忙自己的事情,幫忙,阿姨說森...
“幾分鐘速成一份開胃便菜,番茄開胃酸湯,羊肉溫補。營養滿滿!”食材明細主料手切羊肉(300g)輔料番茄(兩個)金針菇(200g)菜花(100g)蔥(適量)香菜(適量)調料番茄醬(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄酸湯羊肉的做法步驟1...
“古有櫻桃小口的絕色佳人,今有秀色可餐的番茄。番茄盅裏足足的填上五彩繽紛的蔬菜,分量也不過美人的一小口。吃的就是這樣一份雅緻,一份樂享美食的生活情趣。”食材明細主料番茄(300g)豌豆(50g)黑胡椒粉(半茶匙)鹽(半茶匙)輔料...
食材明細主料西紅柿(6)蝦仁(200克)輔料美式雜菜(100克)奶酪絲(150克)配料鹽(適量)白葡萄酒(適量)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮番茄盅的做法步驟1、將水燒開,放入鹽和葡萄酒,放入蝦仁和雜菜。撈出。2、將西紅柿中間挖空,去籽...
食材明細主料番茄(3個)豬肉(170克)胡蘿蔔(200克)輔料豌豆(70克)玉米(一個)芝士片(一片)配料六月鮮特級醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)黃酒(適量)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五彩番茄盅的做法步驟1、豬肉...
食材明細主料番茄(1個)馬鈴薯(1個)輔料糖(適量)醋(1勺)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄盅的做法步驟1、番茄洗淨切開,用勺子挖去瓤(瓤和番茄都有用哦)2、馬鈴薯切絲,如果炸,炸至金黃3、鍋中放入少許油,倒入番茄瓤,加入水,糖,醋,勺...
食材明細主料羊肉(適量)番茄(適量)輔料大蔥(適量)配料薑片(適量)酸甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄燴羊肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片炒出香味。2、把羊肉倒入大火爆炒。3、只需加入少許生抽與孜然粉作調味。4...
食材明細主料曉芹海蔘(1只)西紅柿(2個)雞蛋(1個)輔料蝦仁(30g)雜蔬粒(20g)調料食用油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)海蔘番茄盅的做法步驟1、將番茄洗淨,在頂部約1/6處橫切一刀,將番茄內的果肉挖出,注意不...
食材明細主料番茄(兩個400克)紅薯泥(150克)青豌豆(30克)輔料奶酪粉(20克)馬蘇裏拉奶酪絲(20克)固體奶油(5克)配料細砂糖(10克)白醬汁(40克)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)進階(難度)焗烤番茄盅的做法步驟1、全部食材。2、番茄用刀削去根部,...
“一次在網上看見分子料理覺得很好玩,於是就買了原料回來玩,我這人太懶了,買了有快一年了,今天就拿來做個魚子試驗,過程真是和做實驗一樣好玩,無論食用和用來裝點菜餚都蠻不錯的。”食材明細主料番茄(100g)輔料純淨水(500ml)配...
“馬鈴薯(學名:SolanumtuberosumL.),屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成爲世界五大作物...
“給小朋友做的一道菜,有菜有蛋,營養豐富,漂亮好吃。”食材明細主料番茄(2個)胡蘿蔔(50克)黃瓜(適量)玉米粒(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(松林)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄菜蔬盅的做法步驟1、雞蛋打散成蛋液。2、胡蘿蔔去...
“番茄與牛肉,大家都知道很搭,番茄燉牛腩,不少人都喜歡,還有番茄牛肉水餃,那味道也是相當的贊,番茄燉羊肉,你試過嗎?番茄的酸甜味,正好中和了羊肉的羶氣,使羊肉顯得更加鮮香十足,比起清燉,讓人更加喜歡,連我這個外出吃火鍋都不肯沾...
“還記得《後廚》裏小瀋陽的殺手鐗嗎?番茄含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,明蝦肉營養豐富,它們組合在一起味道鮮美、顏色奪目,還是一道高血壓高血脂的食療菜譜哦!做好此菜的要點是蝦仁要保持鮮嫩,番茄要入味!”食材明細主料番茄...
“咖喱微微的辛香和特殊的風味很多人喜歡。科學家發現,咖喱粉中含有的一種叫做“薑黃素”的成分,能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長。另外,咖喱還能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,益於腸道健康。用咖喱來炒飯,拌入含鈣...
食材明細主料土豆(100克)番茄(適量)冰糖(10克)奶粉(10克)輔料水(100克)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆泥配番茄盅的做法步驟1、土豆洗淨去皮,再改刀成塊。2、把土豆塊放入盛了水的鍋中。3、加入冰糖,再開小火煮。4、煮20分...
食材明細主料羊肉(半斤)番茄(4-5只)輔料西芹(少許)青椒(少許)蒜頭(少許)生薑(少許)檸檬(半隻)配料鹽(適量)生抽(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄羊肉的做法步驟1、準備番茄4-5只切塊,大小隨意2、羊肉切片,蒜頭適量,生薑...
食材明細主料番茄(4個)雞蛋(1個)午餐肉(1/3塊)玉米(5勺)飯(0.6勺)輔料油(0.5勺)番茄醬(1個)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番茄西紅柿盅的做法步驟1、首先要煮飯然後倒點玉米備用2、把午餐肉切成小粒狀3、把番茄洗乾淨之後,用刀切...
“五一假期,一大羣“狐朋狗友”上我家蹭飯。這是一羣嘴挑比嘴賤的吃貨!一般的家常菜還糊弄不了他們。想着他們一定又要吃個不撐不休,於是我特意做了一道促消化的點心菜。(*^__^*)嘻嘻……,番茄我的最愛,美顏又爽口。他們終...
食材明細主料鮑魚(10個)番茄(10個)輔料鹽(適量)番茄醬(1瓶)生粉(適量)味精(適量)酸鹹(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)進階(難度)鮑魚番茄盅的做法步驟1、鮑魚殺好切花刀2、番茄切成盅,蓋子切丁3、將番茄挖空出的打成汁加水鮑魚番茄醬鹽味精熟...
“醫學常說:補在三伏,而民間則有:伏羊一碗湯、不用神醫開藥方;夏天吃伏羊、健康又壯陽;冬吃羊肉賽人蔘、春夏秋食亦強身的伏羊養生之道。爲何這樣說呢?因爲夏天、特別是入伏以後全年溫度最高、陽氣最勝時節,更爲人體代謝最旺...
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