凍魷魚片怎麼處理

凍魷魚片需要先解凍在水裏泡着加點白醋，泡2小時左右，然後把解凍的魷魚片放在小盆裏撒上適量的細鹽，反覆揉搓清洗，這樣可以去除魷魚片的腥味和異味。還有一個關鍵步驟就是焯水，把魷魚放進燒開的水裏焯30秒後，出鍋便可以用它來製作各種美味佳餚了。