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食材明細主料雞頭(300克)輔料辣椒(一個)剁辣椒(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣味雞頭的做法步驟1、將雞頭洗淨焯水斬開。2、辣椒洗淨去籽切成塊待用。3、熱鍋上火倒入油燒熱,姜...
食材明細主料雞翅中(300g)輔料蒜末(適量)白酒(1小勺)辣椒粉(1小勺)鹽、味精(適量)幹澱粉(適量)植物油(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣味雞翅的做法步驟1、雞翅浸泡半小時,反覆洗淨,控幹水分。2、爲了便於入味、容易熟,在雞翅...
“四川的味道,香辣麻,吃起來讓人嘴巴麻嗖嗖,但是還是讓人不由得想去再吃,吃的全身冒汗,痛快,川味香辣,口感獨特,很受人們的喜愛,最近愛上了川菜,雖然自己不是四川本地人,但是在這裏六年了,學到很多川菜的小口訣和小祕方,希望可以和...
“簡單便宜又美味的雞脖子,減肥的朋友快快來,這款菜沒有大肉,誘惑你的胃”食材明細主料去皮雞脖子(1斤)雞心(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣味雞脖子的做法步驟1、雞脖子,雞心,焯水...
“貴州的辣子雞,也有自己的的風味,以香辣爲主,以餈粑辣椒和泡椒炒香過後,再小火慢慢燜,更入味,簡直就是下飯神菜!”食材明細主料雞(半隻)輔料蒜頭(1頭)姜(1塊)餈粑辣椒(適量)泡椒(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黔味辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小時候不愛吃飯,經常搗蛋,外婆拿我沒辦法,只能變相給我做飯。她做了一道麻辣雞頭,是我最愛吃的,每次她做麻辣雞頭,我連雞骨頭都不願意放過,真的是太美味了。...
“今天用野雞肉作爲主料烹製一道菜餚。由於野雞肉腥味較重,肉的顏色也深,所以兌汁時加了適量的生抽,又用胡蘿蔔和尖辣椒做配料搭配烹製而成。”食材明細主料野雞肉(400克)熟花生米(50克)尖椒(1個)胡蘿蔔(2根)輔料油(適量)鹽(8克)郫縣...
“用來配拌麪、湯麪、飯、粥、夾在饅頭裏吃都可以,甜辣程度可後期調味時根據自己喜好調節。”食材明細主料茭白(1根)五香豆乾(3塊)五花肉(半斤多點一斤不到)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)甜麪醬(適量)微辣(口味)炒...
食材明細主料雞頭(一斤)輔料蔥(少許)大蒜(五半)姜(少許)花椒(5克)幹辣椒(八個)香菜(一根)芝麻(少許)大料(一顆)配料醬油(10克)糖(10克)精鹽(30克)味醋(少許)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香辣醬雞頭的做法步驟1、雞頭十個應該有一斤多涼水浸...
“撕雞撕到懷疑人生,嫌麻煩、沒時間、天氣熱的話就放棄這道零食吧。”食材明細主料雞胸肉(2-3只)輔料姜(1小塊)麻辣香鍋醬(半袋)大蒜(2瓣)花椒油(1匙)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣味雞肉乾的做法步驟1、雞胸肉橫切一刀,...
“大家都說炸的東西都是“垃圾食品”,可是我就是“垃圾食品”主義者,無論我心情在壞只要我吃上“垃圾食品”就會變開心!”食材明細主料雞肉(適量)輔料雞蛋液(一碗)麪包屑(一小碗)麪粉(一小碗)油(兩碗左右)配料鹽(一勺左右)辣椒醬(一勺...
“辣子雞是我家比較喜歡但又不敢常吃的一道菜。說喜歡,是因爲味道集“麻辣甜鹹香”於一體,不敢常吃,是因爲辣椒多總怕上火。那,就少放一點辣椒吧,冬天呢,還是注意別上火了。其實,如果能讓辣椒埋住雞塊最好了,在衆多辣椒中尋找...
食材明細主料三黃雞(一隻)芋頭(適量)豆角(適量)輔料蔥薑蒜(適量)花椒(適量)火鍋底料(適量)豆瓣醬(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)紅酒(適量)開水(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣雞塊燉芋頭的做法...
“風味辣子雞,看名字就知道這款雞不是傳統的、正宗的辣子雞,是農家的吃法。既然是吃辣子雞那就少不了用辣椒,不過咱把吃雞的方法進化了一下,辣椒是用水泡過後再搗碎,這樣處理後的辣椒香辣、味醇吃後口裏不幹澀,不上火。另外...
““火辣雞頭”用了很多的紅辣椒,鍋中紅紅火火,辣味濃郁,所以就將其叫做“火辣雞頭”。吃的就是這股“辣”味,這是喜歡辣味的最愛,怕辣者還是遠離爲好。”食材明細主料雞頭(1000克)輔料紅辣椒(200克)五香粉(10克)鹽(適量)老抽(適量)...
食材明細主料童子雞(1只)輔料鹽(適量)料酒(適量)青檸檬汁(適量)西紅柿(3個)菠蘿(適量)泡椒(適量)泡蒜(適量)泡姜(適量)胡椒粉(適量)大紅椒(適量)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣果味雞的做法步驟1、童子雞1只,切去雞屁股不要,將...
“雞胸肉做雞丁口感非常細嫩,配菜營養豐富,是家常菜裏必不可少的美餐哦”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)青椒(一個)生花生仁(50顆)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(半勺)醋(一勺)郫縣豆瓣醬(兩勺)醬油(半勺)澱粉(適量)白糖(...
“過年怎可少得了這道紅紅火火的辣子雞,辣子雞呢?是典型的川菜採用先炸烹飪的方式。要用很多的幹辣椒看着特別的鮮豔。我這個因爲家裏的娃娃他不怎麼吃辣椒,辣椒段,還放的不夠多,大衆化口味。”食材明細主料雞中翅(6個)幹辣...
“前天,收到了美食天下送來的海爾智能烤箱,樣子很美觀、使用也非常方便,我家人也非常喜歡。感謝美食天下,感謝管理員!今天就烤了幾個雞翅根來吃吃哦。。。”食材明細主料雞翅根(400克)輔料薑片(適量)韓式辣椒醬(適量)配料料酒(適...
“在新疆,大盤雞可謂人們在熟悉不過的一樣特色美食了。而在新疆阿勒泰地區的清河縣,你會找到一種與衆不同的辣骨雞,之所以特別,是因爲裏面放了一種清河縣特有的阿魏姑。在清河縣有一家餐廳,每天爲了吃辣骨雞排隊的人很多,老...
“正宗川味辣子雞最講究的就是油炸過程的拿捏,中火低油溫,既可以保證雞肉完全煮熟還能榨出多餘的水分,口感酥脆而有張力。經典的漢源大紅袍和小米七星辣少一樣都不是完整的辣子雞。劃過味蕾,連心間都是滿滿的酥麻”食材明...
“等待已久的世界盃終於來啦,多餘很多愛球的人來說絕對是大大的福利啊對於僞球迷來說就是打着看世界盃的幌子大吃特吃特喝我就屬於後者,哈哈,但是我也有愛的球星哦,雖然木有那麼的狂熱但是某個人是很愛看球滴,貌似不愛看球...
“一個大芋頭,打豆漿只用了三分一。就把剩下的切了一些出來,跟麻辣腸一起做個芋頭糕來吃。”食材明細主料芋頭(約150g)臘腸(半根)大米(適量)輔料食用油(小許)清水(適量)調料椒鹽粉(小許)食鹽(1g)麻辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎辣...
食材明細主料雞腿(若干)輔料蔥薑絲(適量)香菜(適量)cook100麻辣烤肉料(35g)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣味雞腿的做法步驟1、備好兩人份的雞腿,解凍清洗乾淨2、加入COOK100麻辣烤肉料35克,加入少量水攪勻,醃製雞腿4小時...
“話說這餅做了有一段日子了,呵呵。當天早上醒後,就舉着平板看美食,沒起牀哦~~多麼敬業啊。現在改掉這個毛病了哈。因爲網上有說,某人躺着看平板,結果沒拿住,落下後把門牙砸掉滴~想想有點恐怖。說跑題了哈!從看美食說啊,開啟...
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