簡單的焦糖冰砂怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
冰沙機 :1臺奶油槍 :1支
刀 :1支
沾板 :1片
義式濃縮咖啡 :45㏄
咖啡凍 :1個
焦糖糖漿 :30㏄
全脂鮮奶 :30㏄
果糖 :15㏄
咖啡冰沙粉 :9公克
冰塊 :1.5杯
鮮奶油 :適量
焦糖醬 :少許
輔料
1. 將咖啡凍切碎放入杯中備用;鮮奶油倒入奶油槍中發泡備用。
2. 將所有材料除鮮奶油和焦糖醬外,全部加入冰沙機中,蓋上蓋子開始攪打,至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。
3. 將完成的作法2冰沙倒入作法1杯中,擠上適量的作法1發泡鮮奶油,再擠上少許焦糖醬裝飾即可。