漢堡店都需要什麼設備

正所謂工欲善其事必先利其器。在我們開店之前所需要的準備工作是很多的，比如選址、店鋪租賃、人員的招聘等。在小編看來開店所需的設備是其中的重中之重，良好的設備能讓顧客有個舒適的用餐環境，精密的設備能讓你在製作美食過程中更加得心應手，製作出的美食可能會超出你的預期。設備就像我國古代打戰的糧草一樣，正所謂三軍未動糧草先行，開店也一樣，在開店之前得先規劃好所需的設備。現在小編爲您介紹漢堡店都需要什麼設備?

一、漢堡店都需要什麼設備?

1、漢堡機

漢堡機，顧名思義，就是用來做漢堡的機器，現在市面上的漢堡機同時還可以用來製作雞肉卷。根據尺寸的不同，漢堡機一次性所能製作的漢堡數量是不一樣的，較大尺寸一次可以製作12個，小尺寸的一次只能做大概6個。

市場參考價：500—2000元

2、醃製機

醃製機是用來醃製肉類的，同樣是漢堡店必不可少的設備之一，醃製機可以讓肉更加入味，保證了產品的製作效率和口感。目前市場上的醃製機有機械版、電腦版，以及電腦真空版的，第三種比較暢銷，它讓食品在真空負壓下進行醃製處理，醃漬液可以快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中。

市場參考價：1000—6000元

3、炸爐

漢堡店的油炸量很大，像炸雞塊、炸薯條等都會用到炸爐。由於使用次數頻繁，所以小編建議大家不要買那些價格非常便宜的，畢竟一分錢一分貨，價格便宜，控溫精準度，以及耐用性相對都會差一點，這樣食品的外觀和口感就得不到保證。

市場參考價：300—2000元

4、烤箱

漢堡店當然還離不開烤箱，烤箱是用來烤制食品的。市面上的烤箱種類有很多，品牌也是玲琅滿目，開漢堡店的話，需要購買品牌商用型烤箱，以滿足使用需求。

市場參考價：300—5000元

5、陳列保溫櫃

陳列保溫櫃一方面可以用於展示商品，另一方面可以儲存你在高峯時段來臨前先烹調的好食品，以保證顧客能夠及時地買到新鮮的食品。

市場參考價：1000—3000元

6、裹粉臺

裹粉臺是西式快餐店經常需要用到的設備，它的作用是將醃製好的食品進行裹粉後油炸。

市場參考價：400—1000

看了小編的介紹，你是否對漢堡店都需要什麼設備有了充分的瞭解呢?擁有以上漢堡店設備，將會讓你的老闆夢更加容易實現。你的員工在製作漢堡過程中可以找到所需的全部設備，製作流程更加快速，也更加輕鬆，即大大提高了員工的工作效率，使所製作的漢堡更加美味，也減少了顧客等待美食的時間，對自己店鋪的滿意度有了顯著的提高，回頭客逐漸增加，生意當然也就更加紅紅火火。當然漢堡店一般不止只賣漢堡，也會有另外的美食出售，因而也許另外的必須的設備。