美味的蒜蓉粉絲蒸帶子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.在市場很少見到這個寶貝，今天偶遇到又大又新鮮的帶子就果斷的買回來哦！先是用刷子清洗外殼。

2.用小刀將帶子括開，並且把肉丁從殼上片下來，最好是完整滴，這樣後期拍照片效果會很棒哦！千萬小心不要傷到手噢！

3.粉絲在沸水中煮3分鐘用涼水過涼備用，不要煮的太軟，影響口感。

4.片好的帶子去除贓物，肉肉用冷水沖洗乾淨，粉絲控好水後襬放在帶子殼中備用。

5.把肉放在粉絲上。

6.蔥、香菜末、蒜切成末備用。

7.取出2/3的蒜末均勻的撒在帶子肉肉上面。

8.蒸鍋放入適量的水燒開後襬入蒜蓉粉絲帶子大火蒸6分鐘即可。

9.利用蒸蒜蓉粉絲帶子的時間做一下勾芡的湯汁，鐵鍋中倒入適量的水，待水燒開時放入糖、一品鮮醬油、蠔油、鹽，再放入蔥、姜、紅椒、蒜末，在水沸騰時倒入適量水澱粉，快速攪拌均勻，最後放入適量雞精提鮮即可。

10.湯汁做好了，蒜蓉粉絲蒸帶子也同時蒸好了，是不是很會利用時間噢。

11.將蒸好的蒜蓉粉絲蒸帶子擺放在盤中，再將做好的芡汁均勻的淋在蒜蓉粉絲帶子上，最後用黃瓜片做個裝飾就大功告成嘍！

12.看着這樣誘人的帶子肉肉親們你們還能坐得住嗎？

13.看着這樣誘人的帶子肉肉親們你們還能坐得住嗎？

14.色香味俱全啊！好棒滴感覺！

15.今天因爲有蒜蓉粉絲蒸帶子配上紅酒才完美哦！

烹飪技巧

無