其味無窮的蒜蓉粉絲蒸帶子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需食材：粉絲，帶子，蒜瓣。

2.把帶子的殼掰開，用刀子把肉在殼上翹下來。

3.把肉和殼都清洗乾淨，用流動的清水沖洗。

4.把清洗乾淨的帶子肉放入碗內加入少許料酒醃製一下。

5.蒜瓣剁碎成蒜蓉，在鍋內炒香加入少許生抽，炒好後盛出。

6.粉絲泡軟備用。

7.在帶子殼上面先擺一塊帶子肉，再擺上粉絲，最後在上面撒一層蒜蓉。

8.蒸鍋燒開水後把帶子粉絲帶入蒸8分鐘即可。

烹飪技巧

1.要把帶子肉在殼上取消仔細清洗，因爲裏面很髒，用流動的水衝。2.炒蒜米的時候喜歡味道重點的可以再加入少許鹽。