好吃的「手工美食」辣醬煎卷怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘其實要說到好吃的 小吃的話大家還不一定會想到這道好吃的辣醬煎卷,但是其實要是說道好吃的早餐的話大家一定是很有默契的,因爲這道食物就是的大家都很愛吃的一道早餐,所以今天推薦給大家,希望大家可以沒有嘗試過的朋友就嘗試一下。
主料
麪粉 :500水 :240
拌飯醬 :100
輔料
酵母 :5蔥 :適量
油 :適量
1.酵母用溫水融化後,放入麪粉中揉成光滑的麪糰,進行發酵
2.發好的麪糰
3.充分排氣後分成2份
4.取一份擀成長方形,抹上拌飯醬
5.撒上蔥花
6.捲起
7.分成幾段
8.電餅鐺預熱放點油,,放入花捲表面刷點油煎3分鐘
9.撒上芝麻、蔥花再煎30秒
液體量根據自家麪粉吸水性,不要太溼。