美味的包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.92W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :180水 :100ml
火腿腸 :1根
幹香菇 :5個
煉乳 :1勺
青椒 :1個
洋蔥 :1/4個
輔料
酵母粉 :適量食用油 :適量
具體步驟
1.煉乳加溫水加酵母粉加少許食用油,攪勻後靜置5分鐘。
2.倒入麪粉中。
3.揉成麪糰發酵100分鐘。
4.發酵2倍大後再次揉麪排氣。
5.香菇泡發切碎,青椒切碎,火腿腸切碎,洋蔥切碎,拌入食用油,入微波爐高火90秒。
6.分成幾個小麪糰,取一個壓成面片。放入餡料。
7.包成包子。
8.用牙籤加深褶皺的印子。冷水入蒸鍋大火蒸20分鐘。關火悶5分鐘。
9.出鍋裝飾上桌。
餡料裏我沒有放鹽,如果喜歡味道重些,可以加些。