有菠蘿的菠蘿包怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.92W
主料
菠蘿切粒 ：適量酵母 ：8
高筋麪粉 ：350
低筋麪粉 ：150
雞蛋 ：一個
黃油 ：30
砂糖 ：100
水 ：適量
鹽 ：1／4茶匙
輔料
酥皮材料 ：適量雞蛋液 ：一隻
蛋液（掃麪包） ：一個
1. 高低麪粉，砂糖，鹽，雞蛋，黃油，水加在一起和成麪糰，蓋上保鮮膜發酵2倍以上
2. 酥皮揉成團，靜15分鐘
3. 把菠蘿包在麪粉裏
4. 再把酥皮包在外層，用刀子介成菠蘿紋
5. 表面塗上全蛋液靜止發酵40分鐘後180℃預熱後烤15分鐘
6. 成品出爐
