懶人版 - 豆沙包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.溫水分次倒入麪粉中，用筷子攪打至雪花狀

2.揉成光滑的麪糰溫暖處靜置，這是第一次發酵40分鐘，至2~3倍大

3.排氣後，揉圓。包入圓形的小豆沙團封口捏緊

4.靜置，這是二次發酵15分鐘，至麪糰1.5~2倍大。冷水上鍋，中火蒸制15分鐘關火後燜3~5分鐘即可開蓋

烹飪技巧

製作包子和麪包的麪粉時均可添加玉米麪、黑米麪、天然食用色素入南瓜泥、胡蘿蔔泥，使得色澤豐富。