麪包 - 懶人版怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，雞蛋分離蛋黃和蛋清

2.把牛、糖、鹽、酵母、蛋清放進麪包機的桶中，再放入高筋麪粉、中筋麪粉

3.開啟麪包機的和麪功能開始和麪

4.和麪20分鐘後放入黃油，繼續和麪

5.和好面後再開啟麪包的發酵功能，使麪糰發酵到原來的3倍大

6.取出麪糰切成等分的劑子

7.再把面劑子分別搓成圓形

8.再把每個劑子擀成舌形

9.捲起來

10.卷好的劑子醒以10分鐘

11.搓成條形後2條爲一組交叉對摺

12.摺好的麪包

13.放入烤盤再刷上蛋黃液放進烤箱中層上下火烤20分鐘出爐

14.出爐後的成品，可以開吃了哦

烹飪技巧

上色沒有把握好，所以賣相不好看。