懶人版巨蛋麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.64W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
高粉 :270牛奶 :103
淡奶油 :38
煉乳 :18
糖 :35
酵母 :3
鹽 :2
蛋液 :44
輔料
1. 整形入模。
2. 發酵完畢,一窩白胖子,好可愛呀!
3. 出爐了^o^
4. 組織還不錯超軟,很好吃^o^
5. 除黃油外所有入麪包機揉至光滑,加入黃油再揉20分鐘,揉麪完畢把麪糰平均分成7份入模具,溫暖溼潤處發酵至2倍大,表面刷蛋液入烤箱,175℃25分鐘。很簡單不用二次發酵,但是口感卻超好!真是懶人的不二之選^o^