口感好的滷豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.豬蹄宰好洗淨

3.自家滷一袋備用

4.豬蹄放入姜蒜，先過水，撈去浮油，撈上來備用。

5.自家滷加入適量清水燒開，加入香料，再放入事先過了水的豬蹄。

6.燒開後慢火微燉

7.大約一兩個小時後可以聞到芳香撲鼻，用筷子輕輕一插，豬蹄已經熟透了。

8.恩，香味撲鼻，和燉的相比，滷豬蹄不膩。

9.再來一點，這可是得到了家人的肯定的哦。

烹飪技巧

滷豬蹄的時候也需要翻動一下，注意貼鍋的生鍋。滷水可以留着下頓再滷其他東西，或者做滷味面味道也很不錯的。