口感好的草莓醬蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃加油。加牛奶。

2.攪拌均勻。篩入麪粉。

3.拌勻。

4.蛋清加檸檬汁。

5.加10克糖。

6.打成魚眼泡加5克糖。

7.在加5克糖.

8.打成硬性，倒立成三角。

9.倒入蛋黃液中三分之一蛋清。拌勻。

10.再倒入蛋清液中。

11.模具刷油。

12.倒入一些麪糊。

13.加入草莓醬。

14.再倒入麪糊。烤箱預熱150度烤20分。

15.倒扣趁熱脫模。

16.擺放盤中。

烹飪技巧

蛋液倒入蛋清中要上下翻拌，不要攪拌以免消泡。