簡易版 - 辣蘿蔔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米粉加水，用小火在鍋裏熬成糊狀，晾涼；

2. 白蘿蔔洗淨，去皮，切成方塊；

3. 蘿蔔塊加鹽拌勻，醃製半天，中間翻動幾次；

4. 醃好的蘿蔔用水沖洗，然後放在通風處晾至表皮乾爽；

5. 韭菜洗淨控幹，切段；洋蔥切絲；梨和蘋果削皮切絲；蔥薑蒜切小碎粒；

6. 把魚露和辣椒粉拌勻，然後添加米糊、白糖、蝦米和5中所有材料攪拌均勻，成爲泡菜料；

7. 把表皮風乾的白蘿蔔塊和泡菜料拌勻，裝在無水無油密閉的容器中即可。