家常胡蘿蔔小餐包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將胡蘿蔔汁用微波爐高火加熱至40-45度，放入酵母粉靜置10分鐘。

2. 將除黃油外的材料揉成團後，放入黃油揉至可以拉出薄膜。

3. 放入盆中蓋保鮮膜進行第一次發酵，發大至原來的2倍之後，取出排氣分割成8小份滾圓，鬆弛20分鐘。

4. 鬆弛好的麪糰壓扁擀圓之後捲起。

5. 搓成長條，挽個結。

6. 再將剩餘部分從中間搭過去。

7. 其實就是打了兩個結，這是整形好的樣子。

8. 將整形好的麪糰排在烤盤上，進行第二次發酵。

9. 取出刷一層蛋液，烤箱預熱180度，中層15分鐘。