原汁原味胡蘿蔔小餐包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
高粉 :200g低粉 :50g
酵母 :2.5克
鹽 :2g
胡蘿蔔渣 :30g
白糖 :25g
輔料
胡蘿蔔汁 :100g雞蛋 :1個
1. 1:高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鹽2克、胡蘿蔔渣30克、白糖25克
2. 2:胡蘿蔔汁100克、雞蛋1個
3. 3:混合材料放進麪包機揉麪。
4. 4:揉至出膜添加25克黃油,揉至完成、
5. 5:可拉出膜即可
6. 6:中午一點半放到冰箱冷藏,睡了一覺起來6點鐘的時候就看到發到兩倍大了,各人冰箱不一樣,時間自定
7. 7:切分成10份
8. 7:放上烤箱再次發酵至兩倍大,刷上蛋液,175度烤了28分鐘左右。
9. 8:剛出滬表皮看起來有點硬,冷卻後就變得很軟了