土豆泥火腿沙拉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.48W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :1個雞蛋 :1個
火腿 :1/4
黃瓜 :半根
豌豆粒、玉米粒 :少許
胡蘿蔔 :2片
輔料
沙拉醬 :2勺芥末醬 :少許
鹽 :1勺
純牛奶 :少量
具體步驟
1. 將土豆洗淨去皮切小段,放入蒸鍋蒸熟,以用筷子能輕鬆插透爲準。
2. 蒸土豆的同時,另起一鍋放水,冷水下雞蛋,煮8分鐘取出剝開。
3. 鍋內加水煮沸,下冷凍豌豆粒、玉米粒,煮2、3分鐘撈出備用。
4. 火腿切丁,黃瓜切薄片,胡蘿蔔切花做裝飾用,沒有工具可以補做。
5. 土豆放入大碗中,加少許牛奶,用勺子壓成土豆泥。
6. 雞蛋剁成雞蛋碎,放入土豆泥中。
7. 將火腿、黃瓜、豌豆粒、玉米粒都放入大碗中,加沙拉醬、芥末醬、鹽,攪拌均勻,盛出擺盤。
土豆泥中加入牛奶更加細滑。