家常菜菠蘿古老肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.裏脊肉切塊加鹽料酒醃製10分鐘

2.菠蘿切塊用鹽水泡一下

3.青紅椒切塊，蒜切末

4.裏脊肉加雞蛋拌勻

5.裹澱粉

6.下油鍋炸，撈出油熱後再復炸一下

7.味極鮮、白糖、醋、鹽、番茄醬調成酸甜汁

8.熱油下青紅椒炒

9.加蒜末炒

10.加糖醋汁

11.加炸好的肉均勻的沾滿汁即可

烹飪技巧

肉少的話可以只加個蛋清就成，我的就有些少，加一個雞蛋導致裹了好多澱粉，呵呵