美味的芋頭悶排骨怎麼做美味好吃

芋頭悶排骨是一道以排骨味主要食材製作而成的芋頭悶排骨，色澤鮮豔，口感純正、味道鮮香鹹美，口感獨特。軟糯的芋頭浸透着排骨的濃香，這樣纔夠有味。味道和口感都超乎想象的。色香味俱全，細緻入微，只有真正的美食家才能體會其中的味道

主料

輔料

具體步驟

排骨泡出血水，用流動水洗淨。

洗淨的排骨、姜蒜剝皮洗淨。芋頭削皮洗淨，可以倒點醋在手中，搓一搓再削皮，那樣手就不會發癢，也可以用流動水沖洗着削皮

將排骨跟姜蒜倒入洗淨的高壓鍋。

倒入生抽、老抽、鹽、五香粉攪拌均勻，醃製20分鐘。

醃排骨的時間，將芋頭對半切開再切小塊，如果沒有馬上要使用，必須浸泡於水中。

醃夠時間就蓋上鍋蓋，大火出氣後轉小火10分鐘至排氣。

用高壓鍋壓好的排骨。

倒入芋頭，攪拌均勻，再下適量生抽起色，蓋回鍋蓋，大火出氣後轉小火10分鐘即可。

香噴噴滴芋頭排骨煲就可以吃啦，很香呢。