香糯的芋頭蒸排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘芋頭蒸排骨是以芋頭和排骨爲主要食材蒸制而成的一道美味佳餚。它以芋頭做底,排骨爲上,蒸製出來的排骨油流在芋頭上,給芋頭增添了幾分味道。此道菜口感細膩,軟棉香甜,油而不膩,是一道不錯的美食。而芋頭含有豐富的營養元素,多吃對身體油益,但是不能生吃否則會中毒。
主料
芋頭 :150排骨 :150
輔料
生抽 :適量糖 :適量
油 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1.芋頭切條狀,排骨切塊。
2.排骨用生粉 ,生抽,糖,一點點油拌勻
3.芋頭碼在盤底。
4.鋪上調好味的芋頭,加點水。
5.電飯煲煮飯時放進去一起蒸。
6.電飯煲跳閘,飯好,芋頭蒸排骨也好了,但不要馬上揭蓋。稍燜幾分鐘
添加1、2勺水。這次沒加芋頭太粉吃起來較幹。