清爽版藕片炒豆芽怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.25W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:8分鐘清爽的藕片炒豆芽,其實主要是因爲心血來潮,自己在家自發了豆芽,然後就興致勃勃的研發菜品了,但是慢慢地VC還是很值得的,豆芽還可以煮麪條的時候放幾根兒,藕片本身屬性偏寒涼,雖然涼拌的好吃~但是體寒傷不起~所以基本上都是做成熱菜。
主料
豆芽 :100藕 :一段
輔料
薑絲 :適量蒜片 :適量
具體步驟
藕去皮洗淨,切成片,大概0.5cm寬度,豆芽洗淨清水泡着備用,生薑切成絲,大蒜切成片
鍋燒熱了以後放油~喜歡清淡的可以少放點兒,油溫上來以後,調到小火,爆香薑絲和蒜片
先把藕片下鍋~豆芽比較好熟,可以翻炒兩下藕片了再下鍋~
加入食鹽、香油翻炒~起鍋前再加入一點兒雞精調味就OK了~
炒熟後起鍋裝盤~