清爽醋溜甘藍豆芽菜怎麼做美味好吃

醋溜甘藍豆芽菜，這道家常小炒，不僅色彩豐富顏值高，而且還是營養不錯的，在加上裏面用醋作爲調味料，可以使蔬菜裏面的營養物質不被過多的破壞，如果喜歡吃蔬菜的朋友就可以試着在家裏製作了，而且做法也不是很複雜，沒有下過廚房的，就可以從這種簡單的菜開始做起，

主料

輔料

具體步驟

甘藍洗淨切絲，豆芽清水洗淨。濾幹水份。.豬瘦肉切絲，胡蘿蔔切絲，蔥切碎，蒜切片。

熱鍋涼油下肉絲翻炒，斷生後，倒入料酒翻炒片刻，倒入醬油。.放入蔥蒜爆香

放入胡蘿蔔，甘藍和豆芽，大火翻炒。

菜炒好後，加入精鹽和白醋。翻炒片刻盛盤。