好吃的花甲竹葉菜怎麼做美味好吃

1.空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益，這也是生活小竅門喲。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美面板，堪稱美容佳品。它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

主料

輔料

具體步驟

1.竹葉菜先用溫水泡30秒左右備用。

2.花甲加入油和鹽炒到8分熟

3.最後加入1步驟的竹葉菜進去炒，即可出爐。

烹飪技巧

可以加蒜頭，蒜頭先用熱油炒。還可以加醬油.