好吃的椒鹽玉米餅怎麼做美味好吃

椒鹽玉米餅是一道很美味的小吃，不僅筋道可口，還有着玉米的香甜氣息，大家都知道玉米是非常好的粗糧食物，不僅味道好吃，還能促進腸胃蠕動，緩解便祕，所以多吃玉米有益身體腸胃健康 。如果椒鹽玉米餅當早餐也是非常不錯的，很容易飽腹。

主料

輔料

具體步驟

1.在110g水中取50g+酵母攪拌化開待用

2.稱量好所有的粉，攪拌均勻後加酵母水和剩下的水攪拌好揉成光滑的麪糰，蓋上溼布醒發

3.醒發至麪糰掰開有蜂窩狀就可以了

4.把所有的麪糰分成四份，用手揉圓，按扁放置於油紙上醒發20分鐘

5.醒發好後，表面抹上薄薄的一層橄欖油

6.平底鍋中火預熱，轉最小火

7.把玉米餅胚正面朝下，有油紙的那面朝上放置於鍋邊上一圈，蓋蓋

8.過2-3分鐘翻面，連帶油紙也沒事，若果油紙可以揭去也可以，再蓋上蓋，如此反覆翻面3次左右，共用時約11分鐘就可出鍋！還是喜歡加餡料吃！這個餡料加了雪菜很鮮香！