雪菜豆腐羹的做法 - 雪菜豆腐羹怎麼做

“中午燒了個雪菜豆腐羹，配上一碗白生生的米飯，還吃得很舒服呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜豆腐羹的做法步驟

• 1、黃瓜去皮，切片，雪菜洗乾淨，雞蛋打散，蔥姜切絲（兒子不吃薑，所以我們家無論燒什麼都是切薑片哦）。

• 2、點火，入油。

• 3、蔥姜爆鍋，翻炒雪菜。

• 4、再放入黃瓜。

• 5、這時湯鍋放清水燒開。

• 6、將炒好的雪菜黃瓜倒入沸水中。

• 7、用勺子把豆腐舀到鍋裏。

• 8、水開後倒入蛋液，勾芡，放鹽，雞精，淋點香油出鍋哦。

• 9、開動吧。