板栗燒鵪鶉的做法 - 板栗燒鵪鶉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

板栗燒鵪鶉的做法步驟

• 1、食材：鵪鶉（已洗淨）、已去殼的板栗、桂皮、大料、冰糖。

• 2、將鵪鶉放在案板上切成塊。

• 3、將切好的鵪鶉下入清水鍋中。

• 4、隨後，擱入薑片，加適量的料酒。

• 5、焯開，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的鵪鶉翻炒一下。

• 7、接着，合入板栗。

• 8、擱入桂皮和大料，加適量的清水。

• 9、加適量的醬油。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的冰糖。

• 12、調味燒煮開。

• 13、然後，燒煮至湯汁差不多了即成。