家常小炒 - 蝦醬炒豆腐的做法怎麼做美味好吃

關於豆腐的菜餚都不太好處理，有時候做出來的菜不是炒糊了豆腐全碎成渣渣了就是豆腐外表金黃但裏面一點味道也沒有，所以關於豆腐的菜人們常做的就是麻婆豆腐，但總得換換新花樣吧，蝦醬炒豆腐就是個很好的選擇，做出來的豆腐也特別入味，大家可以看看蝦醬炒豆腐的做法介紹嘗試着做做哦！

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成2釐米寬的小方塊。

2.切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。

3.蔥白切段、蔥葉切成蔥花，小紅椒切小段備用。

4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥段煸出香味。

5.放入蝦醬煸炒出香味。

6.調入料酒、醬油煸炒。

7.放入豆腐小火慢慢翻炒一會。

8.起鍋前撒出小紅椒和蔥花翻炒兩下即可。