和風田園拉麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
拉麪 :120火腿 :3片
雄雞標礦泉水浸金槍魚塊 :1/3罐
雞蛋 :1個
青豆 :少許
香菇 :2個
玉米粒 :少許
胡蘿蔔丁 :少許
家樂豬骨濃湯 :1盒
輔料
鹽 :1.5茶匙李錦記生抽 :2茶匙
蠔油 :1茶匙
具體步驟
1. 動作前開機留影;
2. 香菇泡發、切絲,青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁一同放入加1茶匙鹽的沸水中汆燙半分鐘,撈出備用;
3. 鍋中入水燒開,放入雞蛋,煮10至15分鐘,撈出過涼,剝殼,切片,待用;
4. 重新燒開一鍋水,水沸,下入拉麪,5至7分鐘後,撈出過涼;
5. 炒鍋入油,將香菇絲煸熟,接着放入火腿片,煎至微焦,盛出,然後將瀝乾水份的雄雞標礦泉水浸金槍魚塊放入翻炒,調入1/2茶匙鹽、生抽、蠔油,入味,出鍋;
6. 將拉麪濾水後放入碗中,家樂豬骨濃湯寶在鍋水用清水化開,煮至微沸後到入裝面的碗中,接着依次碼入火腿片,雞蛋片,青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇絲及金槍魚,之後~~~~可以開動了。
麪條煮熟過涼是確保其更爲勁道,有口感。